Правильное питание- залог здоровья. Прежде всего, если у человека проблемная кожа, или похожие различные заболевания, то сразу следует вывод -неправильное питание.Можно сказать и так, что "красота идет изнутри", и это правда.Люди обычно не задумываются о своем питании: если нет времени на обед, то обычно выход только один-перекусить бутербродом в сухомятку или выпить газировки.А сколько потом из-за таких "перекусов" проблем!Все это предполагает неправильные продукты, которые употребляются в неправильных количествах, вызывая развитие ожирения, сахарного диабета, гипертонии (повышения кровяного давления), атеросклероза, стенокардии, рака и язвы желудка.А ведь многие из этих болезней могут быть предотвращены, если слегка изменить свои привычки в питании. К примеру, уменьшить риск развития стенокардии можно, уменьшив употребление жиров (жареная картошка должна стать праздничным блюдом, а в обычные дни необходимо кушать ее в запеченном виде). Предотвратить рак толстой кишки можно, употребляя достаточно растительной клетчатки (овощи и фрукты, причем не только соленые огурчики, но и помидоры, капусту, тыкву, салат, кабачки и прочее). Избежать язвы желудка можно благодаря правильному режиму питания и отказу от перекусов.
Человек использует растения в пищу, как лекарства, на корм животным, производит из них ткани, бумагу, строительный материал и другое. человечество всецело зависит от растений. те растения, которые человек использует, но они растут в природе, называются дикорастущими. те растения, которые человек специально выращивает, называются культурными. люди выводят различные сорта культурных растений, разрабатывают приемы их возделывания. первобытные люди не выращивали растения, они питались, собирая съедобные плоды, семена, корни и побеги дикорастущих растений. осваивая новые менее благоприятные места обитания, людям не всегда хватало пищи. они были вынуждены учиться выращивать растения, отбирать из них наиболее ценные, ухаживать за ними и почвой. люди отбирали на посадку семена лучших по тем или иным признакам растений. так происходил искусственный отбор, зарождалось растениеводство, как вид деятельности человека.из-за отбора постепенно растения, которые возделывал человек, начали отличаться от своих дикорастущих предков. у культурных растений больше семян (злаки), крупнее плоды (яблоки).методы искусственного отбора со временем совершенствовались, создавались новые формы растений — сорта. вопросами создания новых сортов растений и пород животных занимается наука селекция. существует большое количество сортов почти у каждого культурного растения. отдельные сорта могут быть предназначены для конкретной цели или конкретных условий произрастания.культурные растения более требовательны к условиям жизни, чем их дикорастущие собраться. для их полноценного роста и развития необходимо возделывать почву, уничтожать сорняки и вредителей, вносить удобрения, осуществлять полив. если этого не делать, то урожайность культурных растений резко снижается.родиной (центром происхождения) различных культурных растений являются разные континенты, хотя в настоящее время их могут выращивать на большинстве континентов. в центре происхождения культурного растения растут его дикорастущие предки. выделяют семь центров происхождения культурных растений: 1.южноазиатский тропический (чай, рис, огурец, баклажан, лимон, апельсин, сахарный тростник, банан) 2.восточноазиатский (просо, соя, хурма) 3.юго-западноазиатский (рожь, ячмень, овес, мягкая пшеница, дыня, горох, черешня) 4.эфиопский, или абиссинский (кофе, арбуз, сорго, твердая пшеница) 5.средиземноморский (редька, свекла, морковь, лук, виноград, капуста, лен, оливки) 6.центральноамериканский (тыква, фасоль, перец, подсолнечник) 7.южноамериканский (какао, кукуруза, помидор, ананас, арахис, картофель, хлопчатник). центры происхождения растений изучал ученый н.и. вавилов (1887-1943). он ездил в экспедиции по миру и собирал семена различных растений. его коллекция состоит из тысячи образцов.центры происхождения растений с местами, где в древности существовало земледелие. переселяясь на новые места, люди сажали там культурные растения из других мест. так происходило распространение культурных растений.культурным растениям всегда сопутствуют сорняки. эти растения бывают похожи по многим признакам на культурные, но не урожая, необходимого человеку. сорняки расселяются вместе с культурными растениями, так как их семена часто смешиваются.
