Лето сухое, жаркое - к снежной и морозной зиме, ветреное - к зиме с метелями. Если летом много осота полевого, зимой будет холодно, а если много щавеля - зима будет теплой. Летом на деревьях появляется много желтых листьев - наступит ранняя осень. Если журавли полетели на юг в августе, значит зима будет ранняя. Летят журавли высоко, не спеша, тихо мурлычут, будет погожая осень. Кожура на луковице тонкая - зима будут мягкая, толстая и грубая - суровая. Листья березы осенью начинают желтеть с верхушки -жди суровой зимы, снизу - поздней, а если равномерно - средней. Если в начале октября лист с березы не опал - снег ляжет поздно. В октябре лист с березы и дуба опадает не дружно - жди суровой зимы, дружно - теплой, мягкой. Пока лист на вишне не опал - выпавший снег тает. Ягод много на рябине - осень будет дождливой, мало - сухой. На дубе и рябине много плодов - к суровой зиме. В августе летает много паутины, дикие гуси летят в теплые края с остановками, а скворцы еще не отлетают на юг -осень предстоит долгая. Мало паутины к сухой осени. Если паутина стелется по растениям, значит быть теплу. Если первый день бабьего лета погожий, то и вся осень будет погожей. Гром в сентябре - к теплой осени, в октябре - к бесснежной зиме. Белка делает большой запас орехов - зима будет суровой; строит гнездо низко - к морозной зиме, высоко к теплой. Если крот роет вход в нору с северной стороне, следует ожидать теплой теплой зимы, с южной - холодную, с востока - сухую, с запада - влажную. Если осенью кроты носят в норы много соломы, зима будет холодной. Поздний гриб -поздний снег. Если лебеди летят с севера на юг поздно, осень будет долгой и теплой. Зайцы накопили много жира с осени -быть зиме длительной и холодной. Если осенью пчелы заклеивают леток воском, оставляя маленькое отверстие, быть зиме холодной, оставляют его открытым - теплой. Если орехов много, а грибов мало, зима будет снежной и суровой. Дружный листопад к суровой зиме. Перед суровой зимой муравьи делают большие кучи для защиты от холода. Если поздно осенью появляется комар-толкунец, быть мягкой зиме. Поздней осенью ветры дуют с востока - значит весна будет холодной. Рано замерзает - долго не растает. Ранний снег - к ранней весне. Январь сухой, морозный, уровень воды в реках сильно уменьшается - к сухому жаркому лету. Если на полях снег волнистый, быть урожаю. Поздняя весна предвещает хорошую погоду летом. Если птицы вьют гнезда на солнечной стороне, быть лету холодным. Если ольха выбросит листья раньше березы, ожидай холодного дождливого лета. Много сока у березы - к дождливому лету. Если первые грибы - сморчки появились на возвышенных местах - к дождливому лету, на низинных к сухому. Май дождливый - в сентябре без дождей, и наоборот. Если в мае часты зарницы, будет хороший урожай. Поздно зацвела рябина - ожидай длительной грибной осени. Если дуб зазеленел раньше ясеня, ожидай сухого лета. Весной много хрущей - летом жди засухи.
Олекулярный уровень можно назвать начальным, наиболее глубинным уровнем организации живого. Каждый живой организм состоит из молекул органических веществ — белков, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров (липидов), находящихся в клетках и получивших название биологических молекул.
Биологи исследуют роль этих важнейших биологических соединений в росте и развитии организмов, хранении и передаче наследственной информации, обмене веществ и превращении энергии в живых клетках и в других процессах.
Изучая живые организмы, вы узнали, что они состоят из тех же химических элементов, что и неживые. В настоящее время известно более 100 элементов, большинство из них встречается в живых организмах. К самым распространенным в живой природе элементам следует отнести углерод, кислород, водород и азот.
Основой всех органических соединений служит углерод. Он может вступать в связь со многими атомами и их группами, образуя цепочки, различные по химическому составу, строению, длине и форме. Из групп атомов образуются молекулы, а из последних — сложные химические соединения, различающиеся по строению и функциям. Эти органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, получили название биологические полимеры, или биополимеры.
Полимер (от греч. polys — многочисленный) — цепь, состоящая из многочисленных звеньев — мономеров, каждый из которых устроен относительно просто. Молекула полимера может состоять из многих тысяч соединенных между собой мономеров, которые могут быть одинаковыми или разными (рис. 1).
Свойства биополимеров зависят от строения их молекул: от числа и разнообразия мономерных звеньев, образующих полимер. Все они универсальны, так как построены по одному плану у всех живых организмов, независимо от видовой принадлежности.
Для каждого вида биополимеров характерны определенное строение и функции. Так, молекулы белков являются основными структурными элементами клеток и регулируют протекающие в них процессы.
Нуклеиновые кислоты участвуют в передаче генетической (наследственной) информации от клетки к клетке, от организма к организму. Изучая основы генетики, вы узнаете, что генетический код универсален, т. е. одинаков для всех живых организмов.
Углеводы и жиры представляют собой важнейшие источники энергии, необходимой для жизнедеятельности организмов.
Именно на молекулярном уровне происходит превращение всех видов энергии и обмен вешеств в клетке. Механизмы этих процессов также универсальны для всех живых организмов.
В то же время оказалось, что разнообразные свойства биополимеров, входящих в состав всех организмов, обусловлены различными сочетаниями всего лишь нескольких типов мономеров, образующих множество вариантов длинных полимерных цепей. Этот принцип лежит в основе многообразия жизни на нашей планете.