В природе мукор разлагать умершие или гниющие остатки животных или растений.Для человека он важен,так как из него изготовляют закваску и пеницилин(важнейший антибиотик).
Краткая информация о белке обыкновенной: все белки достаточно ловкие и быстрые. будучи млекопитающей и грызуном, она вмещает в себя более 45 видов подобных зверьков из всего многообразия семейства беличьих. этот род белок живет в россии, америке (север и юг), европе и в умеренных широтах азии. конституция и жизнь белки в разных условиях: белка обыкновенная среднего размера, немного приземистая и имеет треугольновидный корпус, стройная и вытянутая. имеет хорошо развитую мускулатуру, сродни той, что имеют собаки примерно такой же конституции. длина хвоста, тела и вес одинаковы у особей мужского и женского пола. если сравнить продолжительность жизни на воле и в неволе, то во втором случае белка обыкновенная живет дольше: 10—12 лет. самостоятельная и свободная жизнь в природе недолгая: 3—4года.
К протеазам относятся пепсины, желатиназа, химозин желудка, трипсин и химотрипсин поджелудочной железы, энтеро-киназа. Плазматическая мембрана и цитоплазма здоровых клеток содержит достаточное количество ингибиторов для зашиты от эндогенных протеаз. Нормальные живые клетки защищены от лизиса (разрушения) ингибиторами протеаз Серпины составляют значительную часть белков плазмы крови, секретируются поджелудочной железой, чтобы сдерживать высокую активность пищеварительных протеаз. , выделяются подвижными клетками соединительной ткани. Установлено, что альфа1-антитрипсин подавляет активность трипсина, эластазы и некоторых других протеаз. Эксперименты показали, что он защищает легочную ткань от протеаз, высвобождаемых лейкоцитами, и тем самым сохраняет структурную целостность.. .
