Белки - полимеры, мономерами являются аминокислоты Имеют 4 структуры Первичная - последовательность аминокислот. (пептидные связи) Вторичная - альфа- спираль (водородные связи) Третичная - пространственная альфа спирали (глобула) (водородные, ионные, ковалентные, гидрофобные) Четвертичная бывает не у всех белков. Белки выполняют функции -- структурные, ферментативные, двигательные, транспортные, защитные, регуляторные. 2. Нуклеиновые кислоты - биополимеры, состоят из нуклеотидов Нуклеотид состоит --- азотистого основания, углевода и остатка фосфорной кислоты ДНК - азотисные основания (А-Т, Г-Ц), углевод (дезоксирибоза), остаток фосфорной кислоты. Имеет двойную спираль самоудваиваться. Хранение и передача наследственной информации, образует хромосомы
РНК - азотисные основания (А-У, Г-Ц), углевод (рибоза), остаток фосфорной кислоты. Три вида РНК: ---иРНК участвует в биосинтезе белка тРНК кодирует и переносит аминокислоты к месту синтеза белка. рРНК входит в состав рибосом
У каждого вида соединительной ткани особое строение межклеточного вещества, а следовательно, и разные обусловленные им функции. Например, в межклеточном веществе костной ткани располагаются кристаллы солей (преимущественно соли кальция), которые и придают костной ткани особую прочность. Поэтому костная ткань выполняет защитную и опорную функции. Кровь— разновидность соединительной ткани, у которой межклеточное вещество жидкое (плазма), благодаря чему одной из основных функций крови является транспортная (переносит газы, питательные вещества, гормоны, конечные продукты жизнедеятельности клеток и др.). Межклеточное вещество рыхлой волокнистой соединительной ткани, находящейся в прослойках между органами, а также соединяющей кожу с мышцами, состоит из аморфного вещества и свободно расположенных в разных направлениях эластических волокон. Благодаря такому строению межклеточного вещества кожа подвижна. Эта ткань выполняет опорную, защитную и питательную функции. Нервная ткань, из которой построены головной и спинной мозг, нервные узлы и сплетения, периферические нервы, выполняет функции восприятия, переработки, хранения и передачи ин- формации, поступающей как из окружающей среды, так и от органов самого организма. Деятельность нервной системы обеспечивает реакции организма на различные раздражители, регуляцию и координацию работы всех его органов.
