Эпиде́рма (эпиде́рмис, ко́жица) — внешняя первичная покровная ткань растений, состоящая из одного слоя клеток, плотно примыкающих друг к другу.
Основные функции эпидермы:
защитная (защищает от иссушения и проникновения болезнетворных организмов)
обмен веществ с окружающей средой
поглощение воды и других веществ
накопление и выделение различных веществ
восприятие раздражений
Важнейшие функции — защита растений от неблагоприятных внешних факторов и регуляция газо- и парообмена. Кроме того, ткань кожицы может выделять наружу различные вещества (соли, воду, эфирные масла), принимать участие в фотосинтезе, поглощении воды и питательных веществ, синтезе различных соединений, в движении листьев, воспринимать раздражение и т.д. Полифункциональность эпидермиса обусловливает его строение. Эпидермис — сложная ткань, так как состоит из морфологически разнородных элементов.
Регуляция транспирации в большей степени обусловливается наличием жирового вещества кутина, часто в комплексе с воском. Эти вещества инкрустируют наружную стенку или образуют самостоятельный слой — кутикулу — на поверхности эпидермиса.
Кутикула может достигать значительной толщины, особенно у растений засушливых местообитаний. Комплекс кутикулы и кутинизированной оболочки представляет покров, не только защищающий растение от иссушения, она предохраняет растение от заражения всевозможными грибами-паразитами, бактериями, вирусами, которые в изобилии находятся на его поверхности.
Основная ткань( по другому Паренхима). Составляет большую часть всех органов.Основная ткань делится на несколько подтипов основной ткани.
1)Ассимиляционная ткань(отвечает за процесс фотосинтеза)
2)Запасающая(Ну запасает питательные вещ-ва)
3)Воздухоносная ткань (развита у водоносных растений, чтоб они удерживались на воде)
4)Водоносная(нужна чтобы растение в засушливых местах не умирало от недостатка влаги)
5)Выделительная(накапливает в себе особые вещ-ва которые нужны для защиты, либо привлечения насекомых)
