Степная зона является одним из основных биомов суши. Под влиянием, прежде всего, климатических факторов складывались зональные особенности биомов. Для зоны степей характерен жаркий и засушливый климат в течение большей части года, а весной имеется достаточное количество влаги, поэтому для степей характерно наличие большого количества эфемеров и эфемероидов среди видов растений, а многие животные также приурочены к сезонному образу жизни, впадая в спячку в засушливое и холодное время года. 3она степей представлена в Евразии степями, в Северной Америке - прериями, в Южной Америке - пампасами, в Новой Зеландии - сообществами туссоков. Это пространства умеренного пояса, занятые более или менее ксерофильной растительностью. Для степей характерны семейства злаков, сложноцветных, в меньшей степени крестоцветных, бобовых, значительно меньше мхов и лишайников, во многих ландшафтах они отсутствуют. В крупных флористических районах число видов в черноземных степях примерно то же что и в широколиственных лесах, т.е. близко к 2000.
Залежність активності ферментів від рН середовища. Ферменти зазвичай найактивніші не більше вузької зони концентрації водневих іонів, відповідної тваринам тканин переважно вироблених у процесі еволюції фізіологічним значенням рН середовища. При різних значеннях рН середовища активний центр може у частково іонізованою чи неионизированной формі, що б'є по третинної структурі білка і відповідно формуванні активного фермент-субстратного комплексу. З іншого боку, має значення і фінансове становище іонізації субстратів і кофакторов.
