Съедобными являются: масленок, белый гриб, подберезовик, подосиновик, шампиньон, опенок осенний и др.
Ядовитые грибы часто маскируются под съедобные. Н-р, самый опасный гриб в лесу — бледная поганка — похожа на шампиньон. Ее главное отличие — ножка в "калоше", т.е. она растет как будто из яйца. Желчный гриб похож на белый — отличие в том, что мякоть на срезе краснеет. Настоящие опята покрыты чешуйками и имеют юбочку на ножке, а все виды ложных опят гладкие. Только мухомор ни с кем не спутаешь.
Побег - имеет стебель, листья и почки. Следовательно видоизмененный побег должен иметь также выраженные в той или иной форме выше перечисленные органы. Корневище - имеет почки верхушечные или пазушные, чешуевидные рано отмирающие листья, ну а само корневище условно можно обозначить в виде стебля. Клубень (рассмотрим картофель) - имеет почки - глазки, внутреннее строение клубня сходно со строением стебля (имеется ксилема и луб), листья с побегом развиваются из почек. Луковица (лук обычный - самый удачный объект) - видоизмененный плоский стебель представлен донцем, видизм. листья представлены чешуями, а почки располагаются в пазухах чешуй (те зеленые листочки, которые можно обнаружить при разрезании готовой к прорастанию луковицы).
Видоизменения связаны с выполнением ими особых функций (это резкие, наследственно закрепленные изменения) . Наиболее распространенными видоизмененными побегами являются корневище, клубни, луковицы, растущие в земле. В них откладываются запасные питательные вещества, необходимые для перенесения неблагоприятных условий и служащие для естественного вегетативного размножения. Клубень - это побег с сильно утолщенным стеблем, в котором откладываются запасные питательные вещества. Клубни могут быть подземными и надземными: Подземные - развиваются на столонах (картофель, земляная груша) . Надземные - развиваются у капусты кольраби, некоторых орхидей. На клубне имеются глазки - углубления, в которых находятся почки. Они располагаются на клубне по спирали (как листья на стебле) и дают начало надземным побегам. Снаружи клубень покрыт эпидермой, которая впоследствии заменяется пробкой. У картофеля клетки мякоти клубня заполнены крахмалом, а земляной груши - инулином (сложный углевод) . Клубни развиваются из верхушечных почек столонов. Луковица
Съедобными являются: масленок, белый гриб, подберезовик, подосиновик, шампиньон, опенок осенний и др.
Ядовитые грибы часто маскируются под съедобные. Н-р, самый опасный гриб в лесу — бледная поганка — похожа на шампиньон. Ее главное отличие — ножка в "калоше", т.е. она растет как будто из яйца. Желчный гриб похож на белый — отличие в том, что мякоть на срезе краснеет. Настоящие опята покрыты чешуйками и имеют юбочку на ножке, а все виды ложных опят гладкие. Только мухомор ни с кем не спутаешь.