Главное отличие кровеносной системы земноводных от кровеносной системы рыб – это трехкамерное сердце и появление двух кругов кровообращения. Сердце состоит из трёх камер: желудочка и двух предсердий. У земноводных оба круга не разобщены, так как имеется один желудочек, где артериальная и венозная кровь частично смешиваются. При сокращении желудочка кровь поступает одновременно в оба круга кровообращения. По большому кругу кровь движется ко всем органам, в том числе и коже, а из них по венам возвращается в правое предсердие. Таким образом, в правое предсердие поступает венозная кровь от внутренних органов и артериальная кровь от кожи, то есть здесь собирается смешанная кровь. В малом круге кровь течёт от желудочка к лёгким, а из них, насыщенная кислородом, возвращается в левое предсердие. Оба предсердия сокращаются одновременно и кровь из них поступает в желудочек. Особое расположение сосудов, берущих начало от желудочка, приводит к тому, что только головной мозг лягушки снабжается чистой артериальной кровью, а всё тело получает смешанную кровь.
Рак измельчает пищу и отправляет в рот, расположенный на нижней стороне головогруди. Пища проходит через глотку и пищевод, после чего попадает в желудок. Желудок состоит из жевательного и цедильного отделов. Жевательный отдел имеет хитиновые зубцы, с помощью которых перетирается пища. В цедильном отделе находятся перегородки, которые не пропускают плохо измельчённую пищу, возвращая её обратно в жевательный отдел. Если же пища измельчена достаточно, она попадает в средний отдел кишечника, где всасываются питательные вещества и поступают в кровь. В задний отдел поступают непереваренная пища и выводится через анальное отверстие.
