Подсолнечник — характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники.
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями.
Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка одиночная, или по нескольку в раскидистой метёлке. Головка имеет пол у шаровидную или широкую обвёртку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые, цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая, четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.
Строение семян однодольных растений.
Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными (пшеница, кукуруза, лук и другие растения). Рассмотрим сухой плод пшеницы — зерновку. Продолговатая зерновка пшеницы снаружи одета золотисто-желтым колеистым околоплодником, который так плотно сросся с семенной кожурой, что разделить их невозможно. Если разрезать зерновку пшеницы вдоль, на срезе видно, что большую часть зерновки составляет мучнистый эндосперм, клетки, которого содержат питательные вещества.
Зародыш пшеницы маленький- Он имеет корешок, стебелек и почечку. Но семядоля у него одна. Она не содержит запаса питагельных веществ, плотно прилегает к эндосперму и, похожа на тонкую пластинку. Когда семя прорастает, питательные вещества из клеток эндосперма поступают к зародышу через семядолю. Растения, зародыши которых .имеют одну семядолю, называют однодольными.
Семена других однодольных растений, например, лука, ландыша, тоже имеют эндосперм, но он окружает зародыш, а не прилегает к нему с одной стороны, как у пшеницы и других злаков.
Объяснение:
по идеи разрешается с 16 лет