Объяснение:
По окончании всех операций по разделке и туалету туш их маркируют (наносят клеймо). Клеймо наносят на мясо в тушах, полутушах или четвертинах, а также на куски шпика после осмотра их ветеринарными специалистами. Клеймо одновременно обозначает упитанность и доброкачественность туш. Действующие клейма (рис. 16) содержат сокращенное наименование республики, номер предприятия и слово «ветосмотр».
Для клеймения используют безвредную фиолетовую или красную краску определенного состава. Фиолетовой краской клеймят говядину, баранину и свинину, направляемые в реализацию, для хранения и отгрузки. Красная краска применяется для клеймения говядины, баранины и свинины, используемых на месте для производства колбас, консервов, полуфабрикатов и других изделий. Козье и конское мясо во всех случаях клеймят красной краской.
Круглое клеймо ставят на мясо всех видов I категории упитанности, а также на свинину V категории.
Квадратное клеймо ставят на мясо всех видов II категории упитанности.
Треугольное клеймо ставят на тощее мясо всех видов и свинину IV категории упитанности.
Ромбовидной формы клеймо ставят на мясо хряков, а также на свинину, не соответствующую требованиям по показателям категории качества, используемую для промпереработкп па пищевые цели.
українська мова - пізнання своєї рідної мови, для того щоб навчитись гарно говорити і правильно писати. Пізнання батьківщини
Історія - пізнання про події історії людства, війни які відбулися за певний час, пандемії, і т.д.
Природознавство - пізнання про навколишнє середовище і природу всього світу та України.
Іноземна мова - пізнання іншої мови, за до якої можна виїхати закордон
Мистецтво - навчитися малювати і можна показати свою роботу на світ
Музика - навчитися співати, після того виступати на концертах, і завдяки музиці можна стати співаком
Основи здоров'я - дізнатися які потреби потребує організм людини