ответ: требование составляются в одном экземпляре, подписываются заведующим производством и руководителем предприятия.
в накладной указываются: полное наименование, сорт продуктов и товаров, вес или количество, учетные цены кладовой и цена реализации с добавлением единой наценки.
специи и соль отпускаются на производство в той же оценке, как и продукты, поскольку включаются в себестоимость согласно сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий.
все приходно-расходные документы материально ответственное лицо ежедневно предоставляет в бухгалтерию предприятия вместе с товарным отчетом.
в бухгалтерии на основании плана-меню устанавливаются розничные цены на блюда и выписывается меню для посетителей. в меню указывается наименование блюда, его стоимость, исчисленная в калькуляции, вес в готовом виде.
объяснение:
ответ:
зимний дворец – парадная резиденция дома романовых, построенная в середине xviii века в санкт-петербурге по приказу императрицы елизаветы. эффектное барочное здание стало первым в комплексе строений, образующих современный эрмитаж. главный фасад зимнего дворца выходит на дворцовую площадь – самую посещаемую достопримечательность северной столицы.объяснение: императрица елизавета, желая превзойти роскошь дворцов европейских монархов, приказала обер-архитектору бартоломео растрелли построить грандиозное здание в центре санкт-петербурга. в 1754 году проект зимнего дворца, выдержанный в пышном барочном стиле, был утвержден. в дальнейшем в него внесли некоторые изменения, приближавшие барочные вольности к строгим стандартам классицизма. масштабное строительство не было завершено в царствование елизаветы, и первой полновластной хозяйкой зимнего дворца стала только екатерина ii. при ней продолжались работы по обустройству внутренних помещений. так, был оформлен большой тронный зал, известный как георгиевский. с 1764 года екатерина начала собирать коллекцию живописи эрмитажа и заказывать архитекторам строительство дополнительных зданий в непосредственной близости от зимнего дворца.
Лишайники не к регуляции водного баланса, поскольку у них нет настоящих корней для активного поглощения воды и защиты от испарения. Поверхность лишайника может удерживать воду на короткое время в форме жидкости или пара. В сухих условиях вода быстро теряется на поддержание метаболизма и лишайник переходит в фотосинтетически неактивное состояние, при котором вода может составлять не более 10 % массы. В отличие от микобионта, фотобионт не может долго находиться без воды. Сахар трегалоза играет важную роль в защите жизненно важных макромолекул, таких как ферменты, мембранные элементы и ДНК. Но лишайники нашли предотвращения полной потери влаги. У многих видов наблюдается утолщение коры, чтобы обеспечить меньшую потерю воды поддерживать воду в жидком состоянии очень важна в холодных районах, поскольку замёрзшая вода не пригодна для использования организмом.
Время, которое лишайник может провести высушенным, зависит от вида, известны случаи «воскрешения» после 40 лет в сухом состоянии. Когда поступает пресная вода в форме дождя, росы или влажности, лишайники быстро переходят в активное состояние, возобновляя метаболизм. Оптимально для жизнедеятельности, когда вода составляет от 65 до 90 процентов от массы лишайника. Влажность в течение дня может изменяться в зависимости от темпов фотосинтеза, как правило, она наиболее высока с утра, когда лишайники смачиваются росой.
Рост и продолжительность жизни
Описанный выше ритм жизни является одной из причин для очень медленного роста большинства лишайников. Иногда лишайники растут всего лишь на несколько десятых миллиметра в год, в основном менее чем на один сантиметр. Другой причиной медленного роста является то, что фотобионт, составляя нередко менее 10 % объёма лишайника, берёт на себя обеспечение микобионта питательными веществами. В хороших условиях, с оптимальными влажностью и температурой, например в туманных или дождливых тропических лесах, лишайники растут на несколько сантиметров в год.
Ростовая зона лишайников у накипных форм находится по краю лишайника, у листоватых и кустистых — на каждой верхушке.
Лишайники являются одними из самых долгоживущих организмов и могут достигать возраста нескольких сотен лет