1) Конфеты «Ассорти» и шоколадные батончики входят в группу шоколада с начинками. Их формуют на автоматах.
2) Сахарное поседение шоколада. Сахарноепоседение внешне представляет собой сероватый налет. Причинами сахарногопоседения могут быть: хранение шоколада во влажных помещениях или рядом со влажными стенами.
3) Основанием для расчета любых рецептур(производственных, на загрузку) являются унифицированные рецептуры на шоколад и какао порошок. Сырье и полуфабрикаты входящие в рецептуры указаны с учетом технологических и других потерь.
Самое главное в жизни человека-это здоровье. Но что надо делать что бы его иметь? Правила очень просты! Каждое утро я делаю зарядку по 15 минут. Завтракаю тоже здоровой пищей, кашей. Потом я иду в школу, там делаю перекус фруктами и овощами, потому что в них много витаминов. После школы я обедаю, так как при здоровом образе жизни необходимо питаться вовремя. Ещё мой день не проходит без спорта. Всегда перед тем как выполнять домашнее задание бегаю во дворе, как минимум 1 час.
1) Конфеты «Ассорти» и шоколадные батончики входят в группу шоколада с начинками. Их формуют на автоматах.
2) Сахарное поседение шоколада. Сахарноепоседение внешне представляет собой сероватый налет. Причинами сахарногопоседения могут быть: хранение шоколада во влажных помещениях или рядом со влажными стенами.
3) Основанием для расчета любых рецептур(производственных, на загрузку) являются унифицированные рецептуры на шоколад и какао порошок. Сырье и полуфабрикаты входящие в рецептуры указаны с учетом технологических и других потерь.