Объяснение:
Наиболее важными достижениями культуры в Средние века я считаю следующие:
1) Развитие письменности. Именно в эту эпоху появились строчные и заглавные буквы, определились правила написания. Бумага была большой редкостью, поэтому писали на самостоятельно изготовленном пергаменте или на деревянных досках. Труды странствующих ученых и поэтов, тщательно и аккуратно переписывали монахи. Так появились первые рукописные книги.
2) Искусство витража. Художники средневековья рисовали исключительно на религиозные темы: «Рождество Христово», «Мадонна с младенцем» и др. Их заказчиком была церковь. Огромные картины во всю стену, подсвечивались от дневного света разными цветами. Внутри церкви создавалась атмосфера таинственности и святости.
3) Музыка. Появление первых музыкальных инструментов, таких как: рожки, флейта, колокольчики, лютня, бубны, свистульки, барабаны.
1. El inspector exigió que le mostraran los documentos. 2. Juan dijo que no se esperaba antes de las 8 en punto. 3. Todos dudaban de que esas palabras consolaran a los desafortunados. 4. Teníamos miedo de que no vinieran al día siguiente. 5. El médico, como siempre en tales casos, aconsejó que el paciente se acostara y siguiera una dieta. 6. Era necesario que los presentes actuaran con decisión y rapidez. 7. El niño temía que su madre no lo entendiera y lo regañara. 8. Nadie creía que ese caso no volvería a ocurrir. 9. Era necesario que el cemento se enviara inmediatamente al sitio de construcción. 10. Madre prohibió que se pronunciara su nombre en su presencia. 11. Me pidieron que devolviera la revista lo antes posible. 12. ¡Quién lo hubiera adivinado! 13. Me gustaría ayudarte. 14. Todos se alegraron de saber que el equipo trabajaría en una nueva área. 15. No estábamos contentos de haber tenido que abandonar esta ciudad en un día. 16. La población temía que la tormenta causara grandes daños. 17. Nadie pensó que Pedro tenía tantas sospechas. 18. Actuaban como si estuvieran en casa. 19. Si el equipo estuviera mejor preparado, se podría contar con un gran éxito en la competencia. 20. Si se hubieran ido a las seis en punto, habríamos terminado de escribir el artículo. 21. No había nadie en el pasillo que pudiera comunicarse con ella en sueco.
Объяснение:
рыбу варят:
целиком (тушкой)
в виде звеньев
филе крупных
следующий ход:
вода покрываем рыбу слоем около 3см.
Добавляем лавровый лист,перец горошком,соль.
Варку рыбы проводят в 2этап:
1.содержимое котла доводят до кипения
2.уменьшают нагрев,и варят рыбу без кипения(80°-85°) 45-90минут
Звенья и крупные куски рыбы,предназначение для холодных блюд и закусок,после варки вынимает из котла вместе с решеткой.
Смывают сгустки свернувшегося белка и охлаждают до комнатной температуры.
Удаляют шпагат и рыбы. переносят в холодильный шкаф.Звенья нарезают на порций,удалив хрящий
Заливают двукратным количеством горячей воды.
Добавляет соль,специй,лук,петрушку.
Доводят до кипения.
Нагрев уменьшают, варят 15-20минут
Технология блюд из припущеной рыбы:
Целиком припускают
стерлядь
форель
сига
угря
салаку.
Крупными кусками:
севрюгу
белугу.
Порционными кусками:
рыбу всех видов
Порционные куски припускают
10-15мин
Целую рыбу и звенья припускают:
30-45минут
Потеря массы при припускании
18%
Горбуши,кеты,стерляди:
20%
Осетриды,сюврюги,белуги:
16-21%