Рівень води в річках протягом року змінюється. В Україні, наприклад, він підвищується навесні, коли до річок стікають талі снігові вода. Тоді вода переповнює русло і заливає заплаву — ділянку дна річкової долини. Це весняна повінь. Улітку, коли відбувається сильне випаровування, рівень води спадає. Настає межень — найнижчий рівень води в річці. Восени випаровування зменшується, але завдяки дощам вода в річці прибуває, тож її рівень підвищується. Узимку дощів майже немає, і річки живляться лише підземними водами. Тому, як і влітку, рівень води знижується, і знову настає період межені.
У цей час відбувається льодостав — річки замерзають. У будь-яку пору року сильні дощі можуть спричинити паводок — раптове підняття рівня води. Такі регулярні зміни рівня води протягом року називають водним режимом річки.
Своего хлеба в Аттике выращивали мало, и его всегда не хватало. Зерно приходилось покупать у соседей или ввозить из-за моря. Там его обменивали на вино, оливковое масло, изделия ремесленников. Больше всего ценились изделия афинских гончаров. Вышедшие из-под их рук расписные вазы, тарелки, кубки, амфоры охотно раскупались повсюду. Ценилось и изготовленное в Аттике вино. Греки пили вино, чтобы утолить жажду, разбавляя его при этом на две трети родниковой водой. Необходимость ввозить зерно в Аттику способствовала тому, что ее жители с древних времен занимались торговлей и мореплаванием.
