В овощных хозяйствах при крупных городах нашей страны выращивают шампиньоны. В специальных цехах устанавливают четырёхъярусные стеллажи (полки). На них в питательную почву высаживают грибницу. В помещении цехов поддерживают такую температуру и влажность воздуха и почвы, при которых плодовые тела быстро растут. С 1 м2 почвы снимают более 20 кг плодовых тел шампиньонов. В год можно получить до пяти урожаев грибов.
В последнее время в некоторых хозяйствах начали разводить и гриб вёшенка обыкновенная.
Основное отличие между исчерпаемыми и неисчерпаемыми ресурсами заключается в возможности уменьшения их запасов или полного исчезновения. Неисчерпаемыми являются энергия Солнца, сила ветра, энергия приливов и отливов. Эти ресурсы имеют неорганическую природу, и их использование не приводит к исчерпанию. Однако и эффективность использования такого рода ресурсов пока значительна ниже в сравнении с другими видами ресурсов. Исчерпаемые ресурсы делятся на возобновляемые и невозобновляемые. Однако, обе эти группы при нерациональном использовании могут оказаться под угрозой исчезновения.
Рост городов и численности городского населения приводит к ухудшению экологической ситуации, большое скопление людей образует большое количество отходов, которые необходимо утилизировать. Вокруг городов растут огромные свалки. Города изменяют микроклимат территории – делают его теплее. Города связаны со скоплением большого количества транспорта, который загрязняет атмосферу. Отток населения в города приводит к вымиранию деревень. В городах в условиях ограниченного пространства люди чаще страдают депрессиями.
В последнее время в некоторых хозяйствах начали разводить и гриб вёшенка обыкновенная.