1.Пита́ние — поддержание жизни и здоровья живого организма с пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития;
2.Это необходимый строительный материал для всего нашего тела. Белки участвуют в обменных процессах и являются уникальным биологическим материалом для построения всех клеток организма, в том числе клеток крови, гормонов и клеток-антител, уничтожающих вредные микробы и вирусы.
3.Продукты-рекордсмены по содержанию белка
Мясо Куриное филе и говядина – основное мышечное топливо в рационе спортсменов. ...
Рыба Рыба также содержит много качественного белка и полезных для твоей кожи жиров. ...
Яйца Яичный белок, как это ни парадоксально звучит, это чистый белок для твоих мышц и стройной фигуры. ...
Соя ...
Творог ...
Сыр ...
Фасоль ...
Гречка
4.Жир обеспечивает транспортировку питательных веществ в организме и создавать ряд жизненно необходимых гормонов. Организм накапливает жир, если энергии с питанием приходит больше, чем расходуется на жизнедеятельность.
5.В каких продуктах содержатся полезные жиры
Жирная рыба Ученые постоянно твердят: жирная рыба никак не навредит вашей фигуре, а полезные омега-3 жиры только принесут пользу коже, ногтям и волосам. ...
Горький шоколад В горьком шоколаде содержится достаточно жиров, которые благоприятно влияют на организм человека. ...
Авокадо ...
Сыр ...
Орехи ...
Оливковое масло ...
Йогурт ...
Семена чиа
6.Углеводы — это главный источник энергии для людей. В зависимости от количества структурных единиц углеводы делятся на простые и сложные. Углеводы, называемые простыми или «быстрыми», легко усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, что может повлечь набор лишнего веса и ухудшение метаболизма.
7.Простые углеводы содержатся в таких продуктах, как фрукты, молочные продукты, сахар (чистый углевод), мед. Сложные углеводы содержатся в зерновых продуктах (крупы, макароны твердых сортов, хлеб, мука), картофеле, кукурузе, бобовых.
8.Чего следует есть больше, чтобы питание было более сбалансированным:
цельнозерновые (хлеб, каши)
овощи, в т. ч. бобовые
фрукты и ягоды
блюда из свежей, охлажденной и замороженной рыбы
орехи и семечки
Чего следует есть меньше:
сладкие молочные продукты, такие как йогурты и сырки
свинина и говядина (прежде всего изготовленные из них продукты с высоким содержанием насыщенных жирных кислот и соли)
сладкие и соленые снеки
богатые сахаром прохладительные напитки и соки
Этот фотопортрет хранится в семейном альбоме Толгуровых. На нем – Хабибат АХМАТОВА, дочь балкарского узденя Локмана Ахматова. Учитывая неточность сведений о рождениях и смертях, свойственную для тех времен («родился в год великого снегопада» или «умер в год великой засухи»), родилась Хабибат Локмановна примерно в 1911-1912 годах. Местом рождения девочки было селение Былым.
Топоним «Былым» с балкарского языка переводится как «Медовое место», или «Медовое урочище» - от слова « ». В стародавние времена местные жители ставили здесь свои пасеки. Здесь же располагалась и усадьба балкарских дворян АЗАРУКОВЫХ, выделявшаяся на местности небольшой каменной башенкой, – Азарук-Кала (буквально башня Азаруковых).
Живущие в наше время родственники Хабибат Ахматовой рассказывают, что женщина эта была очень набожна, хорошо знала содержание священного Корана, читала по-арабски и как любая аристократка воспитывалась в строгости, почтении к старшим и уважении к традициям и обычаям своего народа.
Революционные бури не сразу затронули горные ущелья, и до начала 30-х годов семья Ахматовых жила в относительном спокойствии и благополучии. В 1929 году Хабибат выходит замуж за известного скотопромышленника Казака ТОЛГУРОВА. До этого Казак был женат на ее старшей сестре Шоуе (Шобе) и имел от нее троих детей – Магомета, Марьям и Азрет-Али. В современной этнологической науке такой вид «повторного брака» носит название «левирата» и в те времена был обычным делом. Дети Казака, таким образом, оставались под опекой не чужой им женщины, а родной тети, которая в свою очередь была привязана к ним памятью об умершей сестре.
В 1930 году у Хабибат и Казака родилась еще одна дочь – Земжан (сейчас она проживает в селе Шалушка Чегемского района). Однако в том же 1930 году, в самый разгар коллективизации муж Хабибат Казак был арестован по обвинению в участии в подготовке так называемого Чегемского восстания, реальным идейным лидером которого являлся Ако Джамакулович ГЕМУЕВ.
Короткая биографическая справка
Ако Гемуев родился в 1891 году в селении Думала Нальчикского округа (позднее Чегемского района КБАССР), балкарец, член РКП(б), позднее ВКП(б) с 1918 года. Заместитель председателя Кабардино-Балкарского облисполкома. Из рядов партии исключен в связи с арестом, который был произведен 9 августа 1930 года Кабардино-Балкарским отделением ОГПУ. Обвинение предъявлено по статьям 58-2; 58-11 УК РСФСР (контрреволюционная деятельность). Приговор: десять лет «без права переписки» с отбыванием наказания в северных лагерях. В те времена такой приговор означал только одно – смерть. Реабилитирован 22 января 1974 года Судебной коллегией по уголовным делам Верховного Суда РСФСР. Реальной причиной ареста Ако Гемуева была личная неприязнь, которую питал к нему «хозяин» автономии Бетал КАЛМЫКОВ).
Но вернемся к Хабибат и ее супругу Казаку Толгурову. По одним данным, родные Казака получили извещение о его смерти уже в 1931 году, по другим - он был сослан в Читинскую область и несколько лет жил там, обзаведясь еще одной полноценной семьей. До 1937 года Хабибат жила с детьми от первого брака Казака и своей дочерью Земжан.
В 1937 году к ней посватался троюродный брат ее бывшего мужа - Хамид Абушевич ТОЛГУРОВ (вновь был задействован уже отмирающий обычай левирата) и, невзирая на сопротивление родственников, женился на ней. Однако в 1938 году Хамид Толгуров был арестован как «враг народа», в 1939 году родился его сын Зейтун - ныне известный балкарский писатель и литературовед. Своего сына Хамид так и не увидел.
Интересным представляется тот факт, что отец Хабибат - Локман Ахматов был дедом трех профессоров. Кроме Зейтуна Толгурова, его родными внуками являются профессор, один из ведущих тюркологов страны, полтора десятилетия возглавлявший кафедру балкарского языка и литературы в КБГУ, Ибрагим Хашимович АХМАТОВ, а также профессор Муса Ахматович АХМАТОВ - известный архитектор и инженер-конструктор, много лет проработавший проректором КБАМИ.
Вскоре после появления на свет Зейтуна, в 1940 году, Хабибат, так и не оправившаяся после тяжелых родов, умирает, ее огромное по тем временам состояние (она владела своей выделенной долей от Ахматовых, унаследовала состояние Казака, бывшего одним из богатейших людей Балкарии, и, естественно, владела имуществом Хамида, до ареста работавшего в партийных органах республики) бесследно исчезло. То есть было национализировано и разбазарено новыми «хозяевами жизни».
