Приблизительно 1 —1,5% общей массы клетки составляют минеральные соли, в частности соли кальция, калия, фосфора и др. Эти неорганические вещества используются для синтеза органических молекул (белков, нуклеиновых кислот и др.). При недостатке минеральных веществ нарушаются важнейшие процессы жизнедеятельности клетки.
Органическая химия - раздел химической науки, в котором изучаются соединения углерода и их превращения.
В рамках органической химии изучаются не все соединения углерода, а именно те, которые называются органическими веществами.
Характерными признаками органических веществ, кроме простейших, является наличие в молекуле последовательностей атомов углерода, соединенных друг с другом в цепи произвольной длины, а также более сложные структуры (см. ответ на воп. 3 и 4). Вторым характерным признаком является наличие в структуре молекулы групп СН3 -, - СН2 -, = СН -
Вещества называются органическими независимо от того, образовались ли они в живых организмах или получены искусственным путем. Примеры органических веществ: метан (СН4), этан (СН3 - СН3), этиловый спирт (СН3 - СН2 - ОН), уксусная кислота (СН3 - СООН), бензол (С6Н6), ацетилен (НС = СН), этилен (Н2С = СН2), бутадиен (СН2 = СН - СН = СН2) и т.д.
Важнейшими видами топлива являются (в порядке убывания значимости): природный газ; продукты перегонки нефти (бензин, керосин, дизтопливо, мазут); каменный уголь; бурые угли; торф; древесина.
Транспорт потребляет бензин (автотранспорт), дизтопливо (грузовые автомобили и тракторы), керосин (авиация). Отдельные автомобили используют как топливо природный газ. Теплоэлектростанции потребляют природный газ, мазут, угли, торф.
Население в быту потребляет, в основном, природный газ. В сельской местности населением используется каменный уголь и древесина.
По физическим свойствам топливо бывает твердым (угли, торф, древесина и др.), жидким (бензин, керосин, мазут и др.), газообразным (природный газ, водород и др.).
Качество топлива определяется теплотой сгорания, т.е. количеством тепла, которое выделяется при сгорании 1 кг топлива.
Значения теплот сгорания различных видов топлива см. табл. 39 на стр. 170. Большое значение имеет стоимость добычи и транспортировки топлива. Поэтому стараются использовать местные виды топлива. Самым удобным видом топлива с точки зрения стоимости добычи и транспортировки является природный газ.
Более того, природный газ, в отличие от нефти, нет необходимости обрабатывать на специальных заводах (подвергать перегонке и крекингу).
Разные виды топлива при сжигании в разной степени загрязняют атмосферу. Самым «грязным» топливом являются угли, самым «чистым» природный газ. Поэтому использование угля как топлива стремительно сокращается. Во всем мире идет процесс закрытия угольных шахт.
