Появление прянностей и специй на Руси
Первой пряностью, известной на Руси, стал перец, от него и произошло слово «пряность» в русском языке
На Руси употребление специй упоминались в древних славянских ведических рукописях.
Знакомству славян с пряными кореньями ни как не меньше 1000 лет.
Первым был, разумеется, черный перец. А попадал он к нашим пращурам в 9-10 веках главным образом водным путем, тем самым "путем из варяг в греки", что шел по Волхову, Ильменскому озеру, Ловати и Днепру до самой Византии.
Через византийцев проходила вся торговля, и стоит ли удивляться, почему пряности могли себе позволить только очень состоятельные люди. Виной всему были посредники, наживавшие на их перепродаже колоссальные барыши.
Существовал и сухой путь - через Хазарию. Он был намного короче, но и опасности там подстерегали купцов на каждом шагу.
К 12-му веку был открыт новый маршрут: по Волге до Итиля, а затем по Каспийскому морю. Пряные коренья вкупе с аптекарскими материалами испокон века называли на Руси москотильным товаром, а торговцев им - москотильщиками. Слово это перешло в русский язык от арабов, торговавших пряностями в Атели (Астрахани) и Болгарах. Товар они завозили из города Москота, крупного перевалочного пункта, - перец батманами, а шафран - нюгами.
В 13-м столетии появляется на Руси особая корпорация купцов, специализировавшихся на торговле с генуэзскими колониями в Крыму. Звали их сурожанами - от названия колонии в городе Сурож (Солдайя) . Через этот крымский порт московские гости вели торговлю с итальянскими республиками и с османскими купцами.
Повсеместное распространение пряностей начинается с времен Иоанна Грозного. В его правление московское государство овладевает Астраханью, открывая кратчайшую дорогу в Индию - к шафрану и имбирю, кардамону и гвоздике.
Пряности на Руси применяли разнообразно. Шафраном щедро сдабривали стерляжью уху, отварную и фаршированную рыбу, душновато-пряный имбирь добавляли в квасы и тушеное мясо, в пряники сыпали гвоздику, ваниль и корицу.
Использовали заморские специи и в медицинских целях. Сухие стручки кардамона, например, применяли для улучшения пищеварения и при мигренях, бутоны гвоздики - в качестве антисептика, а корневище имбиря считалось вообще лучшим средством, чтобы уберечься от чумы.
В силу малой доступности пряности в народе долгое время отождествлялись с благополучием и богатством. Их ценили столь высоко, что они даже стали причиной появления экзотических для русского уха фамилий, вроде Перцевых, Шафрановых, Перечных и Гвоздикиных.
Каждому, как говорится, своё: одному пучок пряных кореньев на стол, другому - пряное прозвище в награду. Себе в утешение, окружающим на зависть и удивление!
Общедоступными специи стали только к началу ХХ века, хотя и поныне наше знание о них ограничивается в основном немногими специями, а жаль.
)))
Объяснение:
Объяснение:
Вирусы, бактерии или микробы, передающиеся от больного человека здоровому, находятся практически везде. Это могут быть:
герпесы,
эховирусы,
энтеровирусы,
грипп,
коксаки,
аденовирусы.
инфицирования
Подхватить их можно в общественных местах, где бактерии чувствуют себя превосходно. Обычно вирусным конъюнктивитом можно заразиться капельным или воздушным путем. Больному достаточно просто чихнуть или покашлять, и этот недуг перейти другому человеку, который в скором времени почувствует себя зараженным.
В иную категорию источников заражения относятся больные пациенты, являющиеся носителями ОРВИ, герпеса, простуды. Сопровождать такое состояние могут и другие симптомы — слабость во всем теле, температура, сонливость, чихание и кашель.
Как можно заразиться бактериальной формой болезни? В первую очередь, это проникновение в организм человека стафилококков, хламидий, пневмококков, палочки Коха, стрептококков, гонококков и других. Передаются они всеми доступными капельным, воздушным, половым и контактным.
Как заболеть конъюнктивитом
Источник: zrenie.online
При любом виде конъюнктивита у человека развиваются определенные неспецифические симптомы, такие как:
Отек век;
Отек слизистой оболочки глаза;
Покраснение конъюнктивы и век;
Светобоязнь;
Слезотечение;
Боль в глазах;
Ощущение инородного тела в глазу;
Отделяемое слизистого, гнойного или слизисто-гнойного характера
