Любые осадки - это вода в разных видах. если дождь, то это вода в виде капель диаметром от 1 до 4 мм. при меньшем диаметре мы видим либо туман, либо непонятно что с неба валится - дождь не дождь, но сыро. туман, как и облака, это тоже капли воды, но настолько мелкие, что скорость их падения сантиметры в секунду. вот возьми, и встряхни тряпку, которой доску вытирают. что за облако увидишь? частичек мела. и они не сразу на пол упадут. снег - та же вода, но замерзшая. град - слипшиеся снежинки, льдинки образуют и дождь, и град, и снег могут быть в любое время года. но чаще всего дождь и град летом, а снег зимой. воздух летом у земли теплее, чем зимой, поэтому дожди обычно летом.
Большинство природных углеводов обладает оптической активностью вращать плоскость поляризации проходящего через них луча света на тот или иной угол вправо (по часовой стрелке) или влево (против часовой стрелки) . Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст
