Исключительно конденсацией.
Дождь и снег.
В воздухе всегда имеется водяной пар, испарившийся с поверхности всех водоемов Земли. И в воздухе всегда есть мельчайшие пылинки. В процессе переноса воздуха и изменения температуры, вода конденсируется на этих пылинках, сталкиваясь между собой образует крупные капли, которые сила притяжения уносит из облаков на землю. Это дождь.
Точно так же образуется снег, только температура в облаке настолько низкая, что капельки замерзают, превращаясь в снег. Из-за того, что раст снежинок происходит постепенно, снежинки растут без нарушения симметрии и именно поэтому имеют такие причудливые формы.
Роса и иней.
В каждом кубическом метре воздуха имеется определенное количество воды, но это количество не может расти бесконечно, есть максимум. Этот максимум зависит от температуры воздуха - чем больше температура, тем больше воздуха "поместится" в каждый кубометр. Теперь представьте, что есть воздух со средним содержанием воды. И вдруг температура начинает снижаться, например как по утрам осенью. Воды остается столько же, но температура снижается и приходит момент, когда воды в воздухе становится больше, чем может быть при такой температуре. Вот этот излишек конденсируется на всех доступных поверхностях и образует росу. Когда температура повышается, она снова испаряется.
Точно так же образуется иней, но при этом температура такова, что конденсировавшая вода (роса) замерзает, превращаясь в иней.
Если "разобрать" ядро атома на отдельные протоны и нейтроны (например, с ядерной реакции) , то их масса вновь примет именно те значения, которые нам уже известны: 1,00728 а. е. м. для протона и 1,00867 а. е. м. для нейтрона.
Дефект массы является следствием универсального соотношения
E = Mc^2,
вытекающего из теории относительности А. Эйнштейна, где E - полная энергия системы, c = 3.1010 см/сек - скорость света в пустоте, M - масса системы (в нашем случае - атома) . Тогда DM = DЕ/c2, где DM - дефект массы, а DE - энергия связи нуклонов в ядре, т. е. энергия, которую необходимо затратить для разделения ядра атома на отдельные протоны и нейтроны. Таким образом, чем больше дефект массы, тем больше энергия связывания нуклонов в ядре и тем устойчивее ядро атома элемента. С увеличением числа протонов в ядре (и массового числа) дефект массы сначала возрастает от нуля (для 1H) до максимума (у 64Ni), а затем постепенно убывает для более тяжелых элементов.