Объяснение:
в изобарном процессе газ переходит из состояния p V₁ в состояние p V₂ при этом газом выполняется работа A=p*(V₂-V₁)=v*R*ΔT
изменение внутренней энергии одноатомного идеального газа при нагревании на ΔT равно ΔU = ³/₂*v*R*ΔT
полное количество пjдведенной теплоты равно Q = A+ΔU=⁵/₂*v*R*ΔT
получаем следующее распределение подведенной теплоты
Q : ΔU : А = ⁵/₂ : ³/₂ : ²/₂= 5 : 3 : 2
на увеличение внутренней энергии уходит ³/₅ подведенного тепла (60%)
на выполнение работы газом уходит ²/₅ подведенного тепла (40%)
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст