Question

Смочите два листочка бумаги: один-водой, другой растительным маслом . слипнется ли они при соприкосновении? обоснуйте ответ кусок мыла сильно прижмите к тарелке смоченной водой и проверните несколько раз. поднимите мыло вверх. Вместе с мылом поднимется и тарелка. Объясните почему это произошло.

срооосно

Answer 1

А) Не слипнутся, т. к. вода не смачивает жирные поверхности, т. е. молекулы воды притягиваются к молекулам воды сильнее, чем к молекулам масла
В)
Это происходит потому что, между молекулами мыла и тарелки происходит взаимное притяжение. Притяжение вызвано смачиванием поверхности во­дой и плотным прижатием, а также здесь играет важ­ную роль гладкость поверхностей.