Т.к. туда ходят люди, и они хотят почувствовать запах. Распыляют его допустим на руку, и запах остается в воздухе. Ну или просто владельцы "пшикают" большим количеством приятных духов, чтобы люди заходили и покупали.
А если с научной точки, то т.к. сами духи имеющие сильный запах, другими словами едкий - он не может просто так уйти в атмосферу, по-этому когда "Пшикают" большим количеством, хорошо чувствуется этот запах.
Ибо когда идет человек, и от него пахнет духами, духи осели на его одежке - теле без разницы, и оно просто так не уйдет, пока человек не вымоет, либо не постирает одежду. Конечно запах сам по себе испаряется скажем так, тоже сделано в целях поднятие спроса на духи.
С рассмотрением движения всё сложно, придётся рассматривать какие-нибудь запаздывающие потенциалы, ещё что-нибудь.
Пусть скорости настолько малы, что можно применять электростатику. Выберем систему координат, в которой проводник покоится. Полная энергия системы точечный заряд + проводник равна
, где 
– потенциал, создаваемый проводником, в точке, в которой находится заряд Q; кинетическая энергия мала. 
зависит от положения заряда.
Упрощенная модель: задача одномерная; Q расположен в точке x = L; на поверхности проводника возникают два заряда -q и q в точках x = r, x = -r, причём r << L, r и q не зависят от L.
Потенциальная энергия (в системе СГС):
Здесь видно, что потенциальная энергия системы уменьшается при уменьшении L. Уменьшение этой энергии и уйдет на увеличение кинетической энергии и излучение.
Омические потери тут немного не к месту: если есть омические потери, то проводник не идеальный, и поверхность, строго говоря, не эквипотенциальная.