Дело в температуре, при которой спирт и ртуть переходят в твердое состояние.
Это температура плавления или кристаллизации.
Ртуть - ( - 39°С).
Спирт - ( - 114°С).
Ртуть не подходит для измерения температуры на улице. Даже в средней полосе она может опуститься ниже 39 градусов мороза.
А спирт подходит.
Для измерения температуры тела обычно использовали ртуть. Но пары ртути опасны, если термометр разбивается. Собрать ртуть с пола очень трудно. Раньше я советовала просить в кабинете химии немножко хлорного железа. После реакции ртуть переходит в уже неопасное соединение.
Ну, а теперь лучше электронный.
Объяснение:
Схема в немного другом виде изображена во вложении.
Заменяем сопротивления 0-7 эквивалентным сопротивлением:
3-4 соединены последовательно,Раскручиваем:
При параллельном соединении напряжения одинаковы. Закон Ома для 5:
При последовательном соединении токи одинаковы.
Тогда напряжения на 3 и 4 равны
,
.
Аналогично, напряжения на 6 и 7 равны
,
, где 
Токи при параллельном соединении складываются:
Ток через 2 такой же:
; 
Напряжения при последовательном соединении складываются: