Испарение - покидание молекулами своей жидкости. Жидкость переходит в газообразное состояние (пар) со своей поверхности.Происходит при ЛЮБОЙ температуре. Зависит от: 1) температуры жидкости. Чем она выше, тем больше молекул со скоростями, достаточными для преодоления притяжения других молекул жидкости. 2) площади свободной поверхности. Чем она больше, тем сильнее испарение (чай наливают в блюдце). 3) наличия ветра, который сдувает вылетевшие молекулы, чтобы они не вернулись обратно (дуем на чай). При испарении в жидкости остаются молекулы с меньшими скоростями. Из-за испарения жидкость охлаждается. Испаряться могут и твердые тела. Мокрое белье на морозе высыхает. Тонкий лед на асфальте испаряется. Дорога очищается от льда на морозе.
Модель атома томсона называют еще булочкой с изюмом или пуддингом. Тоесть, атом предположительно имел форму шара в котором, как изюм в булочке, располагались электроны. Отрицательный заряд находился внутри, а положительный равномерно распределен по объему атома. В целом атом считался нейтральным. На самом деле все не так, у атома есть ядро и оно положительное, а вокруг него вращаются электроны - отрицательно заряженные частички. Между этими электронами пустота и вся масса сконцентрирована в ядре.
