Природа окружающего нас мира сильно страдает от негативного влияния на нее человека. Загрязняющие вещества, вырубка леса, отходы, безразличие многих граждан к соблюдению чистоты окружающей нас среды и прочие явления пагубно воздействуют на экологическое состояние тех мест, где мы живем.
В наших силах изменить мир к лучшему и попытаться
сохранить окружающий нас мир, который также является средой обитания многочисленных животных, которые наравне с нами страдают от экологической деградации на нашей планете.
Объяснение:
Рецепт.
Объяснение:
Красное вино, столовое, полусухое — 20 г
Кошачья голень — 200 г
Перец болгарский — 150 г
Масло растительное — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Тимьян — по вкусу
Соль — по вкус
Приготовление:
Чтобы добавить вкуса можно предварительно зафаршировать валерьянкой. Успокаивает жертву и добавляет тонкого вкуса валерьяного корня.
Нарезаем кошатину брусочками толщиной по 5 см
Для приготовления маринада: добавляем к мясу листики тимьяна и розмарина. Солим и перчим. Можно без использования травы, если закапать дрын травы и
Вливаем вино и немного растительного масла.
Хорошо втираем маринад в мясо.
Болгарский перец нарезаем ломтиками, добавляем к мясу и перемешиваем.
Оставляем мясо на 2 - 3 в холодильнике, чтобы оно замариновалось.
Нанизываем мясо на шампур, перемежая его кусочками перца, и готовим шашлык из телятины над горячими углями до готовности.
