Tермoметр - прибор для измерения температуры. действие термометров основано на изменении с повышением или понижением температуры каких-либо свойств веществ, применяемых в термометрах, напр. объёма жидкостей и газов (жидкостные, газовые, манометрические термометры) , электрического сопротивления металлов (термометр сопротивления) или термоэлектродвижущей силы термопары, а также на изменении излучения (радиационные и оптические пирометры) . действие жидкостных термометров основано на термическом расширении жидкости. в зависимости от диапазона измеряемых температур жидкостные термометры заполняют этиловым спиртом (от –80 до +80 °c), ртутью (от –35 до +750 °c) и другими жидкостями (пентан, толуол и т. д.) , напр. комнатный спиртовой термометр, медицинский ртутный термометр и др/
Законам взаимодействия атомов и молекул можно дать объяснение на основе представлений о том, что в природе существуют электрические заряды. Электрические заряды могут появляться не только в результате электризации при соприкосновении тел, но и при других взаимодействиях. В замкнутой системе, в которую не входят заряды, при любых взаимодействиях тел алгебраическая (с учетом знака) сумма электрических зарядов всех тел остается постоянной. Этот экспериментально установленный факт называется законом сохранения электрического заряда. Закон сохранения электрического заряда гласит, что алгебраическая сумма зарядов электрически замкнутой системы сохраняется.
Ну, это очевидно, как мне кажется. Капли воды на горячей сковородке будут перемещаться к ее краям, так как по краям температура ниже, чем в центре.