Но раз к магниту притягиваются все вещества, то исходный вопрос можно переформулировать так: «Почему же тогда именно железо так сильно притягивается магнитом, что проявления этого легко заметить в повседневной жизни?» ответ таков: это определяется строением и связью атомов железа. Любое вещество сложено из атомов, связанных друг с другом своими внешними электронными оболочками. Чувствительны к магнитному полю именно электроны внешних оболочек, именно они определяют магнетизм материалов. У большинства веществ электроны соседних атомов чувствуют магнитное поле «как попало» — одни отталкиваются, другие притягиваются, а какие-то вообще стремятся развернуть предмет. Поэтому если взять большой кусок вещества, то его средняя сила взаимодействия с магнитом будет очень маленькая.
У железа и похожих на него металлов есть особенная черта — связь между соседними атомами такова, что они чувствуют магнитное поле скоординированно. Если несколько атомов «настроены» так, чтобы притягиваться к магниту, то они заставят и все соседние атомы делать то же самое. В результате в куске железа «хотят притягиваться» или «хотят отталкиваться» все атомы сразу, и из-за этого получается очень большая сила взаимодействия с магнитом.
Випаровування води рослиною називається транспіраціей.Воду випаровує вся поверхня тіла рослини, особливо інтенсивно - поверхню листа. 99,8% води випаровується листям через продихи, і лише 0,2% води йде на утворення органічних речовин. Випаровування відбувається більш інтенсивно на світлі, ніж в темноте.Растеніе всмоктує із грунту всі необхідні йому мінеральні солі, розчинені у воді. Крім цього вода необхідна рослині для пересування поживних речовин в рослині, а також для утворення органічних речовин.
Частина води йде на утворення органічних речовин, а основна маса води випаровується в повітря листям рослин.