Опишите процесс кипения молока. , !

Question

Физика: Опишите процесс кипения молока. , !

MissVika2007 · Accepted Answer

Сначала рассчитаем количество теплоты, затраченное на нагревание воды от t1=20град, до t2=100град.
Q1=c*m*(t2 - t1) ( c -удельная теплоемкость воды=4200Дж/кг*град)
Q1=4200*0,75*(100 - 20)=252000Дж.
Теперь на парообразование:
Q2=r*m1 ( r -удельная теплота парообразования воды=2300000Дж/кг m1=0,25кг).
Q2=2300000*0,25=575000Дж.
Общее затраченное тепло= сумме.
Q=Q1+Q2.
Q=252000 + 575000=827000Дж. (827кДж).Дано:
L = 2,3 *106 Дж/кг
ρ = 1000кг/м3
V= 0,5 cм3 =0,0005м3
Найти: Q
Решение:
Q = mL = ρ V L = 1000*0,0005*2,3*10^6 = 1 150 000 Дж = 1,15 мДж

MOGZ ответил