Так. нам необходимо некоторое кол-во теплоты,чтобы лед растаял:Q1=c(льда) m(льда) *20 + Л(удельная теплота плавления льда) * m(льда)так же в теплообмене учавствует и калориметр из латуни. его тоже следует нагреть до 0. для этого требуется колличество теплоты равное:Q2 = c(латунь) m(латунь) *20получается всего нам нужно кол-во теплоты: Q3 = Q1+Q2 это кол-во теплоты должно выделиться при конденсации пара и последуещем охлаждении уже воды: Q4=L(пара) *m(пара) + c *m(пара)*100Q3=Q4c(льда) m(льда) *20 + c(латунь) m(латунь) *20+Л(удельная теплота плавления льда) * m(льда)=L(пара) *m(пара) + c *m(пара)*100выражаешь отсюда массу пара.
Есть простые формулы для коэффициентов переноса, которые вытекают из кинетической теории. Для вязкости такая формула вязкость = 1/3 u лямбда ро средняя скорость теплового движения u = корень (8RT/(пи m0)) длина свободного пробега лямбда = kT/(4пи корень (2) r^2 p) ро=m/V=ню M/V = pV/(RT) M/V = Mp/(RT) Если все это скомбинировать, получится вязкость пропорциональна корню из температуры. Следовательно, вязкость равна n2 = n1 * корень (T2/T1) Для расчета нужно знать вязкость при какой-нибудь температуре (посмотреть в таблице)
Вода остывает быстрее, чем получает тепло от спиртовки. Наступает тепловое равновесие при температуре ниже кипения.