Вы путаете скорости жидкости при прохождении разных участков трубы при одном режиме и переключение на другой режим.
Если Вы уменьшите подачу воды, то оно изменится по всей трубе.
В стояке объем воды, проходящей за определенный интервал времени, тоже уменьшится.
Это все равно, что сравнивать течение воды в речках, имеющих одинаковые узкие места, но одну полноводную, а другую - ручеёк.
Из крана выливается воды столько же, сколько проходит через сечение стояка. Но через узкий кран она течет быстро и под меньшим давлением по закону Бернулли.
Закройте кран, вода вообще остановится везде. Иначе бы трубу разорвало.
В реке режим не изменишь. Вода станет накапливаться и разливаться по низинам.
Уравнение Бернулли - уравнение гидродинамики, которое определяет связь между скоростью течения v, давлением p и высотой h определенной точки в идеальной жидкости. Установил его в 1738 году Даниэль Бернулли.
2.3. Пульверизатор
В пульверизаторе применяется главный следствие закона Бернулли: с ростом скорости происходит рост динамического давления и падение статического давления. В капилляры пульверизатора вдувается воздух или пар. Вдувание снижает атмосферное давление в капилляре, и жидкость из пульверизатора под действием большего атмосферного давления поднимается капилляром. Там она раздробляется струей воздуха.
2.4. Водоструйный насос
Водоструйный насос - резервуар, в который впаяны две трубки. Под действием давления в первую трубку протекает вода, попадая затем в другую трубку. В суженной части первой трубки возникает уменьшен давление, меньше атмосферного. Поэтому в резервуаре создается напряжение. Трубку подсоединяют к резервуару, который проходит в сосуд, из которого необходимо откачать воздух.
2.5. Карбюратор
Карбюратор - устройство в системе питания карбюраторных двигателей внутреннего сгорания, который применяется для смешивания бензина и воздуха. При движении поршня в такте впуска давление в цилиндре понижается. При этом окружающий воздух всасывается цилиндром через воздушную трубу карбюратора - диффузор. В узкой части диффузора, где давление соответственно наименьший расположен распылитель, из которого вытекает топливо. Топливо измельчается струей воздуха на маленькие капли и образуется горючая смесь.
