1. Вокруг движущихся электрических зарядов существует
B. электрическое и магнитное поле.
2. Железные опилки в магнитном поле прямого тока располагаются… по силовым линиям
B. по замкнутым кривым, охватывающим проводник.
3. При ... силы тока действие магнитного поля катушки с током…
A. увеличении; усиливается.
4. Одноименные магнитные полюсы…, разноименные…
Б. отталкиваются; притягиваются.
5. Какой из приведенных ниже металлов сильнее притягивается магнитом?
Б. Железо.
6. Магнит удерживает стальной шарик (рис. 76). Что произойдет с шариком, если магнит замкнуть железным стержнем?
Б. Шарик упадет, так как магнитное поле (см рисунок 1-1) ослабнет.
7. Как направлены магнитные линии между полюсами магнита (рис. 1-2)?
От северного к южному. Южный полюс магнитной стрелки притягивается к В, следовательно ответ Б. От Б к А.
8. Какими магнитными полюсами образован спектр магнитного поля (1-3)?
А. Одноименными.
Магнитные линии разноименных полюсов начинались бы на одном полюсе и заканчивались на другом.
9. Постоянный магнит ломают пополам. Будут ли обладать магнитными свойствами концы А и Б в месте излома магнита (1-4)?
При этом каждая половина станет магнитом. Сохранившийся полюс останется тем же, а на месте разлома появится другой полюс.
B. Конец А станет южным магнитным полюсом, а Б — северным.
10. Какое явление используется в устройстве электродвигателей?
Б. Вращение рамки с током в магнитном поле.
Дальше — больше. Если вы попробуете установить какую-то закономерность зависимости количества «исчезающей» жидкости от соотношения смесей — вы встанете в тупик. Изменение количества спирта в смеси буквально на несколько процентов изменить количество исчезающей части на десятки процентов.
Это не мистика, это химия. Если вы думаете, что приливая спирт к воде вы получите смесь спирта и воды, то вы будете не правы. Вы получите химическое соединение — гидрат спирта, молекула которого занимает объем меньший, нежели молекула спирта и молекула воды в разъединенном состоянии. Потому и объем конечного продукта будет меньше суммарного объема исходных компонентов.
А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а много. И каждый из таких гидратов будет обладать своими физическими, химическими и вкусовыми качествами.
В той самой знаменитой ныне диссертации Менделеев никакой водки и не исследовал вовсе. Он просто вычислил, какая часть конечного продукта «исчезает» при разных разбавлениях. Оказалось, что зависимость эта нелинейная и зависит от того, какие гидраты образуются при том или ином смешивании. Вот и все!
И именно поэтому изменение соотношения спирта и воды всего на несколько процентов резко изменить качества смеси: просто потому, что вместо одних гидратов образуются другие. 43% раствор спирта в воде почти не будет отличаться на вкус от 46%, но будет заметно отличаться от 40%.
Увы, при благоприятном с точки зрения гастрономии разбавлении до 46% «исчезание» конечного продукта оказалось максимальным. А вот при неидеальных на вкус 40% — вполне приемлемым.