Загрязнение пресных вод — попадание различных загрязнителей в воды рек,озер, подземных вод. Происходит при прямом или непрямом попадании загрязнителей в воду в отсутствие качественных мер по очистке и удалению вредных веществ.
В большинстве случаев загрязнениепресных вод остаётся невидимым, поскольку загрязнители растворены в воде. Но есть и исключения: пенящиеся моющие средства, а также плавающие на поверхности нефтепродукты и неочищенные стоки. Есть несколько природных загрязнителей. Находящиеся в земле соединения алюминия попадают в систему пресных водоёмов в результатехимических реакций. Паводки вымывают из почвы лугов соединения магния, которые наносят огромный ущерб рыбным запасам.
Иркутская область является самым важным центром пищевой промышленности регионы.В Восточной Сибири расположены крупные предприятия, как масложиркомбинат, мелькомбинат мясокомбинат несколько хлебзаводов, макаронная и чаеразвесочная фабрики пивоваренная и ликёро-водочный завод. Ангарск - построены хлебзавод, мясокомбинат маслозавод кондитерская фабрика и пивоваренный завод. Усолье-Сибирская - производят пищевую соль высокого качества"Экстра ". Такжемясокомбинат хлебзаводи и кондитерская . Черемхова - мясокомбинат, хлебзавод, кондитерская фабрика. Байкальск- хлебзаводмакаронная и молочный цех.
