Реформа Сената в 1763 году. Целью реформы было сосредоточение законодательной власти в руках Екатерины, а также создание конкретных отделов сената для выполнения определённых задач. Губернская реформа в 1775 году. Этой реформой Екатерина хотела укрепить вертикаль власти для предотвращения восстаний. Для этого часть административных и судейских органов стала выборной, а их функции были разделены. Была увеличена эффективность налогообложения. Полицейская реформа в 1782 году. Реформа была направлена на то, чтобы определить функции полицейских органов на местах и правильно выстроить их иерархию. Также были составлены основы полицейского права. Городская реформа в 1785 году. Реформа была призвана создать в городах административные учреждения самоуправления. За счёт этого укреплялась вертикаль власти. А к купцам была проявлена лояльность. Были выделены права и обязанности горожан.
День Афинского гражданина начинается с рассветом. Любой простой афинянин не прихотлив в одежде. И мужчины, и женщины носят длинные белые рубахи - хитоны. Завтрак, обед и ужин не отличаются сильным разнообразием: выпечка из ячменя, дешёвая рыба и похлебка. Овощи (кроме лука и салата) и фрукты бедным не доступны. Но не бедные, ни богатые не пренебрегают вином, только пить чистое вино удел варваров, поэтому его обязательно стоит разбавить водой.
Женщина обычно весь день занята заботами о доме, готовка еды, воспитание детей, шитье одежды. Рано утром мужчины уходят из дома, одни на работу в мастерской, другие на философские дебаты и возвращаются домой к вечеру.
В греческой семье не принято садиться за стол в одиночку, поэтому очень часто друзья или соседи собираются вместе, чтобы поужинать. Поэтому вечер проходит с шумной компанией, в общении и подготовкой к следующему дню.