Человек стал осваивать территорию современной Нижегородской области в:
1) V-IIIтысячелетия до н.э.; 2) V-IV тысячелетия до н.э.; 3) VIII–VI тысячелетия до
н.э.
2 Единая древнерусская народность сформировалась в период: 1) VIII-IX веков;
2) IX-XIIвеков; 3) X-XIIIвеков.
3 Князь Владимир Красное Солнышко совершил поход на земли булгар: 1) в 902
году; 2) в 985 году;3)в 998 году.
4 Город Городец основан: 1) в 1092 году; 2) в 1152 году; 3) в 1196 году.
5 Поход Всеволода Большое Гнездо на Волжскую Булгарию состоялся: 1) в 1152
году; 2) в 1172 году; 3) в 1184 году.
6 День памяти благоверного князя Юрия Всеволодовича отмечается: 1) 25
декабря; 2) 17 февраля; 3) 4 марта.
7 Последний раз князь Александр Невский приехал в Нижний Новгород: 1) в
1262 году; 2) в 1256 году; 3) в 1257году
8) Нижний Новгород и Городец оказались под властью Ивана Калиты: 1) в 1328
году; 2) в 1332 году; 3) в 1340 г
9 Отражение нападения казанцев на Нижний Новгород воинами Ивана Хабара
Симского состоялось:
1) в 1480 году; 2) в 1487 году; 3) в 1505 году.
10 Расположи в хронологической последовательности события монгольского
нашествия:
1) взятие Коломны; 2) разорение Рязани; 3) битва на реке Сить; 4) «Пьянское
побоище».
11.Найди лишнее в приведённом списке и поясни свой выбор:мордва, мурома,
керемети, марийцы, меря.
12 Соотнеси государственных деятелей Древней Руси и их деяния на
Нижегородской земле:
1 Владимир Мономах
А. Основал Печерский монастырь.
1
2 Юрий Долгорукий
Б. Восстановил Городецкую крепость
2
3 Андрей Боголюбский В. Организовывал походы на
3
ВолжскуюБулгарию
4 Дионисий
Г. Основал Благовещенский монастырь
4
Суздальский
5 Митрополит Алексий Д. Основал город Городец
5
13.Соотнеси понятия:
1 Вено
А. Орудие для добычи крупной рыбы
1
2 Семик
Б. Пористая масса, получаемая из болотной
2
железной руды
3 Острога
В. Восточнославянский летний праздник
3
4 Крица
Г. Основа крепостного укрепления, сруб,
4
заполненный землёй
5 Городня
Д. Обруч, основа головного убора у славянок
5
14.Соотнеси природные объекты и их значение
1 Светло-озеро
А. река, которой дал имя Юрий Всеволодович
1
2 Линда
Б. здесь была основана крепость, давшая начало
новому городу
3 Узола
В. здесь водилось много бобров
3
4 Дятловы горы
Г. здесь крестились племена меря
4
5 Почайна
Д. в окрестностях было много железных руд
5
15 Заполните пустые ячейки таблицы, используя данные из приведённого
ниже списка. 1 Написал летопись, 2 Федя Литвич,
3 1505 год, 4 А. Невский, 5 1372 год, 6 стал великим Владимирским князем
событие
дата
исторический
деятель
Начал строить каменную крепость в
?
Дмитрий
Нижнем Новгороде
Константинович
Умер в Городце, возвращаясь из Орды
1263 год
?
?
1293 год
Андрей Городецкий
Метким выстрелом из пушки убил
?
?
ногайского мурзу
?
1377 год
монах Лаврентий
Ногайская кухня: традиционные кушанья кочевого народа
Среди рецептов традиционной кухни ногайцев на протяжении многих столетий преобладали блюда из мясных и молочных продуктов. Современная ногайская кухня весьма разнообразна - сохранив свою самобытность, она обогатилась множеством интересных яств, заимствованных у соседних народов: русских и черкесов, украинцев и абазинов, аварцев и даргинцев.
Мясо в кухне ногайцев
Среди мясных блюд у ногайцев на первом месте жареная ягнятина, или кувырма, а также многочисленные вариации кушаний из конины. Это и популярный у многих кавказских народов бешбармак, и «мужская еда» тарама – отваренное в казане на открытом огне конское мясо, и колбасы: вареная казы, копченая толтурма и обжаренная казы под названием кувурмаш.
А для тех, кто имеет возможность готовить на природе, несомненный интерес представляет рецепт блюда традиционной кухни ногайцев курлеме. По-другому его называют «мясо ягненка, приготовленное на углях по-чабански». Мясо с пряными травами в течение двенадцати часов томится в засыпанной землей разогретой жаровне.
Мучные и крупяные блюда ногайской кухни
Из мучных блюд любимым считался у ногайцев инъкал, особый вид галушек из пресного теста, сваренных на мясном бульоне. А изделия из теста с начинкой, своеобразные ногайские пельмени, именовались в национальной кухне къазан боьрек. Самыми же популярными блюдами были лепешки, лукумы, хворост и катлама, жаренные в кипящем масле. Такой приготовления позволял долго сохранять вкус и мягкость еды, что было немаловажно для кочевого народа.
Отдельная глава в истории национальной ногайской кухни – сытные и вкусные каши, например мамырса, кукурузная каша на баранине с фасолью, или ботка, пшеничная каша с кониной. К кашам было принято подавать вкуснейший ногайский сыр ауырша.
Супы в традиционной кухне ногайцев
Значительное место в рационе ногайцев отводилось и супам. Любимая многими куриная лапша в национальной кухне носит название калжа. А сорпа с рубленым мясом известна в других культурах как бульон с фрикадельками. Популярны у ногайцев и супы с изделиями из теста, в их числе, например, кисломолочный суп унаш. Сырный суп буламык просто заправляется просеянной пшеничной мукой.
Сладкие рецепты ногайской кухни
Самый известный рецепт блюда традиционной кухни ногайцев – это соьк. Необычная сладость из пшена и сметаны хотя и чрезвычайно трудоемка в приготовлении, но достаточно популярна. Отличаются оригинальностью и другие ногайские лакомства:
татли бурыж юзим мен, или сладкий рис с изюмом и мороженым;
запеканка из коровьего молозива с медом, или уыз атпек;
тыква, запеченная с корицей и изюмом.