Занимались земледелием и могли привлекаться к работе на мануфактуре.
Собственниками земли в 17 веке на Руси являлись либо монастыри (Церковные земли), либо Государь. Даже помещики ЛИЧНОЙ земли не имели, а награждались ЦАРЁМ (испомещались), и царь же вправе был эту землю в любой момент отобрать и передать другому. А мог и оставить детям покойного помещика - после соответствующей челобитной с их стороны. Поскольку крестьяне были лицами ЛИЧНО ЗАВИСИМЫМИ, то к службе в полках "Нового строя" никогда не привлекались. Максимум - их брали в "посошную рать" - эдакий прообраз стройбата во время войны: для строительства крепостей, Засечных черт и т. п. укреплений, мостов, дорог - всё в рамках отработки податей.
5 ноября 1990 года Правительство РСФСР приняло постановление о создании Государственного герба и государственного флага РСФСР. Для организации этой работы была создана Правительственная комиссия. После всестороннего обсуждения комиссия предложила рекомендовать Правительству бело-сине-красный флаг и герб — золотого двуглавого орла на красном поле. Окончательное восстановление этих символов произошло в 1993 году, когда Указами Президента Б. Ельцина они были утверждены в качестве государственных флага и герба.
8 декабря 2000 года Государственная Дума приняла Федеральный конституционный закон «о Государственном гербе Российской Федерации». Который был одобрен Советом Федерации и подписан Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным 20 декабря 2000 года.
Золотой двуглавый орел на красном поле сохраняет историческую преемственность в цветовой гамме гербов конца XV — XVII века. Рисунок орла восходит к изображениям на памятниках эпохи Петра Великого.
Восстановление двуглавого орла как Государственного герба России олицетворяет неразрывность и преемственность отечественной истории. Сегодняшний герб России — это новый герб, но его составные части глубоко традиционны; он и отражает разные этапы отечественной истории, и продолжает их в преддверье третьего тысячелетия.