ответом на энергетический кризис в Западных странах стали многочисленные программы экономии энергии, расширение собственной нефтедобычи (в Северном море, на Аляске и др.), поиск альтернативных источников энергии, внедрение энерго- и материалосберегающих технологий. Потребление нефти в промышленно развитых странах уменьшилось в 1975 – 1983 гг. на 36%, что ослабило зависимость экономики от экспорта энергоносителей. Кризис 1980 – 1982 гг. начался в США, в 1981 г. он охватил Западную Европу, а в 1982г. распространился на Японию. Ввиду сокращения промышленного потребления сырья и топлива, экспортируемых развивающимися странами, он затронул и их. Но в наибольшей степени поразил развитые страны. Спад производства был меньшим, чем в 1974-1975 гг. По странам ОЭСР он составил в 1982 г. 4% по сравнению с уровнем 1979г. ( наибольшее снижение – Великобритания – 10,3%, США – 9,2%, ФРГ – 3,2%). Сама фаза цикла (падение) была более длительной и составила 20 месяцев. Производственные мощности были недогружены в 1983 г. на 32%. Спад вызвал резкий рост безработицы. В 1983г. в капиталистическом мире насчитывалось 32 млн. безработных ( в т.ч. 12% всей рабочей силы в Великобритании; 11% - в США). Особенно пострадали традиционные отрасли – автомобилестроение, черная металургия, станкостроение, металообработка. Относительно независимы от кризиса оказались отрасли имеющие государственный заказ – военная промышленность, самолето- и ракетостроение. Новейшие наукоемкие отрасли, переживающие постоянное обновление своей продукции (электроника, химическая и нефтеперерабатывающая промышленность, производства пластмасс) сохранили высокие темпы роста производства. Инфляция была заметно снижена установлением в 1980 г. контроля над денежной массой. Но в эти же годы появлся друглй тревожный фактор дестабилизации экономики – бюджетный дефицит. Ввиду сокращения налоговых ставок на доходы частных лиц и корпораций и непомерного роста военных расходов администрации Р.Рейгана, расходы правительства США стали из года в год превышать доходы. В 1985 г. дефицит госбюджета США составил 211,7 млрд.долл., против 58 млрд. долларов в 1981 г. Источником покрытия дефицита госбюджета становятся государственные займы у населения под облигации. Высокий ссудный процент затруднял получение кредитов. Привлекательными становятся иностранные вложения. В банки США хлынул поток денег, составивший в 1982 г. более 80 млрд.долл., правда в форме кратко кредитов. В середине 1982 г. обменный курс доллара поднялся на 35% по отношению к десяти важнейшим валютам капиталистического мира в сравнении с 1980 г.
Один день из жизни крестьянина был намного тяжелее и суровее, чем привычная городская жизнь. Даже большой труд не гарантировал высокую урожайность. Иногда погодные условия сводили всю работу к нулю. Дополнительной угрозой могли стать уход хозяина и сыновей на войну, набеги лесных животных, вытаптывание урожая свитой феодала во время охоты, пожар или завистливые соседи напакостить. Земля обрабатывалась плугом, бороной и граблями. Урожайность была низкой – 2-3 объема от посеянного. Собранный урожай не позволял досыта накормить семью: большая часть уходила феодалу, часть сохранялась для посадки в следующем году, а оставшееся оставалось семье. Семья состояла из крестьянина с женой и почти десятком детишек разного возраста.
Еда на столе была очень однообразна и скудна – овощи, лепешки, каши, похлебки. Хлеб часто заканчивался задолго до сбора следующего урожая. Крестьянин экономил на всем. Что бы ни арендовать за высокую цену мельницу у сеньора, он толок зерна в деревянной ступе. Но иногда феодал мог издать указ об обязательном платном использовании только печей, мельниц и кузней хозяина.
В жаркий полдень крестьяне возвращались с поля домой. Женщины загоняли на место скот, кормят свиней и доят коров. Мужчины были одеты в рубахи, шерстяные шляпы, обуты в грубые толстые башмаки. Все они были грязные, потные, бородатые и загорелые от тяжелого труда на земле. К их возращению жены готовили полдник: суп да овощи с кашей. После полдника наступает полная тишина – все отдыхают. Родители спали на одной широкой кровати, а дети - на лавках у стены, покрытых тюфяками с сеном. Все дети были при деле. Старшие сыновья отцу на земле, дочери – матери справляться по хозяйству, а младшие – пасли гусей и смотрели за курами.
только за столом и м. б. увидеть всю семью. Крестьянские семьи были большими - их средняя численность в с. XIX века превышала 8 человек (в Усть-Сысольском уезде) : во-первых, семьи были многодетными; во-вторых, взрослые сыновья после женитьбы продолжали жить с родителями (причина не столько в нежелании дробить хозяйство, сколько в правительственном запрете разделов) . .Пища готовилась с утра и на целый день. Употребляли ее следующим образом: в 7-8 часов утра - завтрак, состоящий из капусты, коржей, кулиша или локшины с салом. В постный день сало заменялось маслом, служащим приправой к огурцам, капусте, картофелю, или молоком из конопляного семени, которым приправляли яичную кутю, отваренный ячмень, мятое пшено, или конопляным семенем с гречневыми лепешками. За обед садились с 11 часов и позже, если задержит молотьба или другая работа. На ужин довольствовались остатками от обеда, или ухой (юшкой) По народным поверьям умываться можно было только по утрам. Только по субботам вечером и накануне больших праздников, девицы мыли голову и шею и волей-неволей омывали и лицо Зимой в избах стояла пыль от костры и других отходов прядения. Зимой все страдали от холода. Дрова впрок, как сейчас, не заготавливали. Обычно привезут воз валежника из леса, сожгут его, потом едут за следующим возом. Грелись на печках и на лежанках. Двойных рам ни у кого не было, так что окошки покрывались толстым слоем льда. Все эти неудобства были для крестьян привычной повседневностью, об изменении которой и мысли не возникало. Во главе крестьянской семьи стоял один человек — большак. С вечера большак распределял работы на следующий день, и распоряжения его подлежали неукоснительному исполнению. Существовала выработанная длительной практикой традиция распределения хозяйственных дел в русской семье по полу и возрасту. Но в каждой местности были свои особенности. Во время жатвы и сенокоса все объединялись. После жатвы мужчины обычно возили хлеб с полей, а женщины занимались уборкой овощей. На попечении девушек, как правило, была уборка льна. Во время молотьбы вся семья вставала в два часа ночи и к 10 часам утра заканчивала работу на гумне. Остальную часть дня мужчины использовали для поправки изгороди, либо заготовки смолья, либо шли на охоту. Женщины пряли лен и ухаживали за скотом. Пряжа и уход за скотиной оставались женской работой и зимою. Приготовление пищи было их заботой круглый год. Мужчины в зимнее время гнали смолу, заготавливали дрова, возили из лесу бревна, чинили сани, телеги и сбрую, плели корзины, охотились. Дети и подростки и тем и другим. Вот как, например, распределялись домашние женские дела в середине XIX века в Воронежской губернии (деревни по левому берегу р. Воронеж) . Поочередно женщины бывали «денщицами» . Так называлась та женщина, которая в данный день выполняла все основные работы по дому: топила печь, готовила еду, «набирала на стол» , мыла посуду, кормила кур и свиней, доила коров. Остальные женщины, как правило, ей не ведь им предстояло то же самое в свой черед. Хлеб женщины пекли поочередно, также и пироги к праздникам.
