При Петре 1 впервые был завезен кофе в Россию и он специальным законом обязал всю знать употреблять этот напиток.
Петр Первый ввез в Россию много новых продуктов - картофель, помидоры, кукуруза, артишок и т.д.
Питание состояло из кисломолочных продуктов, круп, корнеплодов и квашеных овощей, корнеплодов, свежих овощей . Квашеные овощи (капуста, огурцы, свекла и т.п.), яблоки и грибы были основой питания. Мясо ели далеко не все. Еда была простой, без изысков. Мода на изыски пошла, когда человек хотел себя причислить к знати. Ну «типа» я из «князьёв». Понты и подвигали есть заморскую и непривычную пищу этому царь Петр 1.
А после Петра произошло дальнейшее появление новых продуктов - из Китая через Сибирь появились пельмени, из Италии макаронные изделия и т.д.
Рocсия
1. Южное направление: получение выхода к Черному морю;
2. Западное направление: получение выхода к Балтийскому морю;
3. Восточное направление: проникновение в среднюю Азию, укрепления позиций на Кавказе в Сибири и Каспии.
Англия
1. Колонизация Австралии;
2. Расширение контроля над Индией;
3. Попытки сохранить свои стаpые колонии (Америка)
Франция
1. Борьба за "испанское наследство" "(1701-1714) 2. Борьба между Францией и Англией за распространение влияния
3. Попытки удержать контроле над Вест-Индской островами.
Австрия
1. Завоевание Венгрии, Трансильвании, Хорватии, Южных Нидерландов, земель в Италии, Банат.
2. Часть Словении и северной Боснии, часть бывшей Речи Посполитоиi (Галичина и южная Польша), Буковины. Австрия стала 2-ю, после России, империей Европы.
Пруссия
1. Повышение статуса Пруссии курфюрстом Фридрихом II с герцогства к королевству (1701).
2. Получение Шведской Померании (1720), согласно Пруссия Стокгольмсыким договором.
3. Победа в 3 Силезских войнах. Полное завоевание Cилезии.
Ввозили дорогое сукно, шелк, вина, кофе, пряности, фарфор, хрусталь, сахар, предметы роскоши. Ввозились также в большом количестве краски для текстильных мануфактур.