Примерное меню с пониженной калорийностью1завтрак (25%) Салат овощной со сметаной 100 г Шпроты в масле или ветчина постная 100 г Хлеб ржаной 50 г Сливочное масло 5 г Чай с сахаром 200 г
2 завтрак (10%) Тертая морковь или свекла со сметаной 100 г Томатный сок 200 г
Обед (45%) Овощная икра, растительное масло 100 г Уха из рыбы трески или борщ мясной 400 г Рыба отварная или мясо отварное (100 г) с гречневой кашей и маслом или овощами и маслом (100 г) Отвар шиповника или вишневый сок 200 г
Полдник (5%) Творог 100 г Черносмородиновый сок (200 г) или апельсин (100 г)
Ужин (20%) Свежий огурец или помидор 100 г Яйцо в мешочек 2 шт или отварное мясо (100 г) Хлеб ржаной 50 г Чай без сахара 200 г
В 21 час (5%) Кефир 200 г
Химический состав и энергетическая ценность: Белки ~ 400 г Жиры ~ 40 г Углеводы ~ 170 г Калорийность ~ 1500 Ккал
Новгородская республика являлась самым большим княжеством Киевской Руси. Ее территория простиралась от Белого моря на севере до реки Волги на юге, от Чудского озера на западе до Урала на востоке. Но вся эта территория была болотиста и нечерноземна. Соответственно, в Новгороде было слабо развито сельское хозяйство, а отсюда происходила зависимость Новгорода от “низовских” городов. Но Новгород компенсировал слабое развитие сельского хозяйства развитием торговли. Еще в IX в. Новгород находился на знаменитом торговом пути “из варяг в греки”. После перекрытия половцами торгового пути в Византию, Новгород остался единственным городом, через который была возможна торговля с Западной Европой. Это привело к обогащению Новгородского государства, а потом, как следствие из этого, и к отделению его от Руси. Торговля с Западной Европой в основном, однако, обогащала не все население, а только один класс бояр. Остальные классы от этой торговли в основном беднели и разорялись. В Новгороде фактически была сведена на нет роль среднего класса, который, как известно из истории, служит стабильности общества. Из-за этого в Новгороде очень часто вспыхивали восстания бедных, заговоры богатейшей части населения и другие социальные потрясения. Соответственно Новгород разделился и на партии.
