Одним з цікавих складових застілля у знаті були хлібні тарілки – тренчери. Їх не з’їдали, вони служили підставками для решти їжі, а нарізали тренчери слуги. Після трапези їх разом із залишками іншої їжі і соусів віддавали бідним або твариною. Випікалися вони з дуже грубої муки – спеціально для того, щоб ставити на них їжу було зручніше.
Якщо знать могла дозволити собі їсти м’ясо майже щодня, селяни «розживалися» м’ясом куди рідше. В основному, вони харчувалися житнім хлібом і овечим сиром, горіхами, ягодами і фруктами. Гаряче в селянських сім’ях подавалося тільки раз в день: зазвичай це була юшка з зерен, куди додавалися овочі, а у свята – м’ясо.
Цікавий факт: середньовічні лікарі вважали, що двох прийомів їжі в день буде досить для всіх верств населення. Це, на їхню думку, запобігає переїданню і проблемам зі здоров’ям. До того ж постійно підтримувати вогонь вдома було дуже важким заняттям.
Також лікарі Середньовіччя радили сідати приймати їжу повторно тільки в тому випадку, якщо людина відчуває почуття голоду. Це означало, що більш рання їжа вже перетравилася. Якщо людина починала трапезу, коли з’їдена раніше їжа перетравитися не встигла, це вважалося шкідливим.
Объяснение:
.В начале IV века Белая Орда прекратила свое существование как независимое государство.
Вместо него было создано ханство Абулхаира
2.Хан Могулистана Есенбуга
3.Жанибек и Керей являлись потомками Чингисхана
4.Есенбуга хотел использовать Керея и Жанибека в борьбе против Абулхаира
5.. Казахское ханство занимало земли Западного Жетысу, поймы рек Чу и талас
6.Средневековой историк Мухаммед Хайдар Дулати писал об образовании Казахского ханства
7. Казахское ханство ставило перед собой следующие исторические задачи:
1) Восстановить порядок использования пастбищных угодий, прежде существовавший в Дешти-Кыпчакской степи, что отвечало интересам кочевых скотоводов;
2) Подчинить Казахскому ханству присырдарьинские города Сыгнак, Сузак, Отрар, Туркестан и др. расположенные вдоль торгово- караванных путей между Востоком и Западом;
3)Объединить казахские племена с целью создания единой этнической территорий казахов;
8. Сын хана Жанибека-Касым
9. Сын хана Керея- Бурундук
10. С 1511года Касым взял править ханскую власть
11. При правлении Касыма отношение с Могулистаном были дружественными.
12. Торгово-экономический центр при правлении хана Касыма - город Сыгнак
13. С кем вел войны хан Касым- с шайбанидами
14. После смерти Касыма кризис в Казахском ханстве длился 15 лет
15. Сын Касыма-Хакназар
16. При правление Хакназара были налажены отношения с Московой
17. С ханом Бухары с Абдаллахом II и Хакназар заключили «клятвенный союз»