Құрт — ұлттық тағам. Ашыған айранды сабаға құйып, бірнеше күн іркіт жасайды. Сабада пісілген іркітті майы алынғаннан кейін үлкен қазанға құйып қайнатады. Іркіт баяу қайнап, жел көбігі таралғаннан кейін қоюланады. Суыған соң таза қапшыққа құйып, суын сорғыту үшін іліп қояды. Сары суы ағып 5-6 күн бойы әбден құрғаған соң, ұсақтап бөліп, сығып, өреге жайып кептіреді. 1-2 аптадан соң өредегі құртты қапқа салып, күн көзіне кептіреді. Құртты 2-3 жылға дейін сақтауға болады. Құрттың сарысуын сүт қосып қайнатып ірімшік жасайды. Құрт өкпе ауруына ем. Ұзақ сапарларда құрт — әрі сусын, әрі қорек. Сары суын ауырған малға ішкізеді, шаш жууға болады, тері илеу үшін малма жасайды.
Объяснение:
Сәлем,Самир.
Сәлем,Алихан.
Самир, сенің сүйікті жыл мезгілің қандай?
Менің сүйікті жыл мезгілім-қыс.
Неліктен сенің сүйікті жыл мезгілің қыс?
Себебі,бұл жыл мезгілінде қар жауады және далада ойнауға болады.
Самир,қыста далада немен айналысуға болады?
Қар атысып ойнауға болады,сырғанауға,қамал салуга болады,кардан туннел жасауга ,хоккей ойнауга болады.
Сен қайсысын жаксы коресин?
Мен кар атысып ойнаганды жане тургызган камалда корганганды жаксы коремин.
О,менде осыны жаксы коремин.
Жарайды онда кар атысып ойнайык.
Саубол,Алихан.
Коп рахмет.