Менің сүйікті тағамым.
«Ас адамның арқауы» демекші, дәмді тағам ішкенді бәрі де ұнатады. Бірақ әркімнің сүйсініп жейтін тағамдары болады. Мысалға, мен ет тағамдарын жақсы көремін, әсіресе, ұлттық тағамымыз ет пен манты тағамын сүйсініп жеймін. Анам мерекелік күндерге үнемі манты пісіріп, үлкен дастарқан жаяды, бұл біздің отбасылық дәстүріміз десем де болады.
Манты – орталық Азия халықтарының қамыр мен туралған (немесе тартылған) еттен әзірленетін ұлттық тағамы. Етті қолдан ұсақтап турап немесе тартылған еттен әзірлейді. Манты пісіру үшін арнайы дайындалған қамырды жұқа етіп, оқтаумен жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп ұсақтап кеседі де, ет пен пияз, тұз, бұрыш қосып дайындалған фаршты үстіне көз мөлшермен салып жиектерін, саусақтың ұшымен жапсырады. Отбасымызда мантыны мерекелік күндері әзірлегендіктен, барлығымыз анамызға көмектесіп, мантыны бірге түйеміз. Қалауыңық бойынша ет пен пиязға асқабақ немесе орамжапырақтыұсақтап турап қосуға болады. Түйілген мантыны арнайы табақша ыдыстарға тізіп салып, буға 40 – 45 минут пісіреді.
Манты піскенше тұздығын дайындауға болады. Біз үйде тұздығына пияз бен сәбізді қосып, қуырамыз. Сәлден соң үстіне кішкене су құйып, тұз бен қызанақ пастасын қосамыз.
Жалпы, мен бәрін жеп, бірақ ең сүйікті тағамы ештеңеге қарамастан, маған сорпа болып табылады. Ол пайдалы, өйткені сорпа кейін, әрбір адамды болуы керек. адам дамытуға көмектесіп Witomino көптеген бар. Сорпа - бұл біздің күнделікті рационында бірінші және sonovnom тағамы. Мен көптеген адамдар бірінші тамаққа ешқашан білеміз, және бұл өте жақсы себеп. Көптеген адамдар ағза үшін қандай да бір жақсылық мойнына алмайды, ол тез тағамды немесе кейбір көп Қалаусыз тамаққа қалайды. Әрине Мен сондай-ақ тары ботқа жеп жақсы көремін. Сондай-ақ, Каши адам денесінің дамуының негізгі буыны болып табылады. Тары ботқа пайдалы кем өте дәмді және емес. Ол көптеген дәрумендер адам үшін пайдалы болып табылады қамтиды.