Астана - столица РК. Это крупный мегаполис, который год из года совершенствуется. Постоянно реализуются различные градостроительные проекты, возводятся новые современные здания. Это город миллионник - в нем проживает более миллиона людей. Жители Астаны любят свой город и гордятся им.
В Астане большое количество достопримечательностей. Главная достопримечательность столицы моей Родины - Байтерек, крупный монумент. Запоминающимися являются Казак Ели, Водно-Зеленый бульвар, Ак-Орда. Город этот очень красивый, величественный и быстроразвивающийся. Я люблю столицу своей державы!
•Желаю удачи!Выполняй хорошо задания не только с ,но и сам!
Қамыр. Пайдалануына және әзірлеу тәсілдеріне байланысты қамырашытқылы, қаттама, бисквитті, үгілмелі,сусымалы, езілген, қайнатылған, жеңілжәне басқаша түрде болуы мүмкін. Қамырдың негізгі құрамдас бөліктері:бидай ұны —ақ ұн, жоғары, бірінші және екінші сұрыпты ұндар. Сұйық зат — сүт, су, сүт қосылған су, простокваша. Простокваша қосқан қамыр тез көтеріледі, оның дәмінің қышқылын бәсеңдету үшін тұз қосады (бір шөкім). Құрғақ сүттіпайдаланғанда: жарты литр суға 50 г құрғақ сүт қосады.
Қант — ұнтақ қант ұнмен араластырылады, ірі қант немесе шақпақ қантты ерітеді. Қант көп қосылса қамыр ауырлайды да, нашар көтеріледі, пісіргенде көтерілмей жайылып кетеді.
Жұмыртқа — сарыуызы мен ақуызы немесе тек қана сарыуызын алады. Сарыуыз қамырды көпіртеді де, ақуыз қатайта түседі. Жұмыртқаның орнына жұмыртқа ұнтағын қосуға болады (1 ас қасық ұнтақ 1 жұмыртқаға сай келеді және 3 ас қасық су). Май (қыздырылған)—сары май немесе тортасы айырылған май, маргарин, өсімдік майы, ірі қара майы пайдаланылады. Май қамырды жұмсартады. Ол көбейіп кетсе ашу процесі баяулайды және дайын тағам ауыр болып шығады. Ашытқы — жаңа немесе құрғақ. Жаңа ашытқыға аздап қант (1 шай қасық) қосып, үгеді және тиісті норма бойынша (осы тағам үшін) жылы сүтке немесе суға езеді. Құрғақ ашытқыға (сондай-ақ салқын жерде сақталған ашытқыға) толтырыл салқын су (бөлме температурасында) құяды да, ол ақшыл түске еніп, әбден езілгенге дейін қояды. Езілген ашытқыны тар көзді сүзгіден өткізіп, жылытылған сұйыққа құяды да, одан кейін ашытқы әзірлейді. Ашытқыны жабық ыдысқа — шыны аяққа, банкаға салып, салқын жерге қойса, ұзақ уақыт сақталады. Өте жоғары, сондай-ақ өте төмен температурада да ашытқының сапасы төмендейді. Ашытқы қамыр үшін қолайлы температура 30—35°C болып саналады. Тұзды қамыр иленетін суға салу (1 кг ұнға немесе жарты литр суға 10 г тұз, ал тұзды тағам әзірлегенде 20 г тұз салады) керек. Тұзды ұйтқыға салуға болмайды, өйткені оның ашытқылық қасиетін жояды. Дәмдеуіш пен тұздық — ваниль, ванилин, лимоннемесе апельсин қабығының үгіндісі,мускат жаңғағы, кардамон, жүзім, цукат, әртүрлі жеміс эссенциясы. Қамырға картоп қосуға болады (қамыр жұмсара түседі), мұндайда әдетте қамырға май мен жұмыртқа аздау салынады. Картопты қамыр әзірленбестен бір күн бұрын пісіріп алады да, пайдаланар алдында тар көзді үккішпен үгеді. Картоп қосылған қамыр қоюырақ болады, өйткені ашу процесінде ол қоймалжыңдана түседі. Әдетте 1 кг ұнға 100 грамнан 250 грамға дейін картоп қосады. Қамыр әзірлеуге қосатын қоспаларды дәл өлшеген (рецептіде көрсетілгендей) жөн, ұнның, сұйықтық, ашытқының және дәмдеуіштердің ара қатынасын қатаң сақтау қажет. Қамыр илегенде салқындатылған азықтарды пайдаланбаған жөн, өйткені ол қамырдың бабына келу процесін төмендетеді.
Мен теледидар көруді кіші кезімнен бастап ұнатамын. Өз бөлмеңде отырып, басқа жерге саяхаттай алу қандай керемет! Маған ұнайтын телебағдарламаға тоқталатын болсам, ол "Пәтер мәселесі". Бұл бағдарламаның басты мақсаты - пәтерлерді жөндеу және пәтер иелерін таң қалдыру. Анам дизайнер болғандықтан ба, білмеймін, бұл іске деген құштарлығым бар. Қандай түс қандай бөмеге келеді, қандай жас аралығында, қандай бағаға деген сұрақтарға жауапты жаңағы телебағдарламадан таба аласыздар. Менің болшақтағы армандарымның бірі - дәл сол бағдарламадағыдай адамдардың үйлерін әрлеп, оларды қуанту. Әсіресе, мен бұндай жақсылықты ауылды жерде тұратын, ақшасы аз және жастары үлкен азаматтарға жасаушы едім. Қаладағы адамдардың дизайнер жалдауға мүмкіндігі болса, ауылдағы адамдардың ондайға көбінесе ақшасы жете бермейді. Сол себептен, ол кісілерге қол ұшымды беріп, әлеуметке пайдалы іс-шарамен айналысқым келеді.
•В Декабре я полечу в Астану!
Астана - столица РК. Это крупный мегаполис, который год из года совершенствуется. Постоянно реализуются различные градостроительные проекты, возводятся новые современные здания. Это город миллионник - в нем проживает более миллиона людей. Жители Астаны любят свой город и гордятся им.
В Астане большое количество достопримечательностей. Главная достопримечательность столицы моей Родины - Байтерек, крупный монумент. Запоминающимися являются Казак Ели, Водно-Зеленый бульвар, Ак-Орда. Город этот очень красивый, величественный и быстроразвивающийся. Я люблю столицу своей державы!
•Желаю удачи!Выполняй хорошо задания не только с ,но и сам!