6-тапсырма. Мәтінді оқы. Мәтінге тақырып қойып, жоспар құр. Дәрігер-диетолог мамандардың кеңесімен Қарулы Күштердің түр-
леріне қарай арнайы тамақтану мәзірі жасалған. Мәселен, ұшқыштарға
ет, десантшыларға сүт өнімдері, теңізшілерге ұн тағамдары көбірек
ұсынылады. Қазақстан сарбазының дастарқан мәзіріне шұжық, ірім-
шік, сүзбе, ет, ұн өнімдері, көгөніс, жұмыртқа тәрізді негізгі дәрумен-
дер бар тағамдар енгізіліп отыр. Бұл әскердегі тамақтану мәселесінің
сапалы әрі калориялық құндылығы жоғары болу керектігін меңзей-
ді. Сонымен сарбаздың күндік нормасы 4 351 калорияға жеткізілді.
Аталған көрсеткіш бойынша біз НАТО әскерінің деңгейіне жақындап,
ТМД елдері бойынша Ресейден (4 374) ғана сәл арттамыз.
Бүгінгі таңда Қазақстан Қарулы Күштері өзін-өзі азық-түлікпен қам-
тамасыз ету, ас әзірлеуден бас тартып, барлық жұмысты ашық тендер-
де жеңімпаз атанған жекеменшік кәсіпкерлік фирмалардың қолына
беріп отыр. Ендігі жерде сарбаздар асхана жұмыстарына араласпай,
бар уақытын оқу-жаттығу, тікелей міндеттеріне байланысты туындаған
шаруаларға жұмсайтын болды. Әскери бөлімдер тамақтың дайындалу
барысында бақылау, тексеру, қабылдау жұмыстарын ғана атқарады.
Бөлім бастықтары сарбазға ұсынылған ас мәзірін құптап, қол қояды.
Сонымен ҚР Қорғаныс министрлігінің тапсырысы бойынша Қазақ
тағамтану академиясы жаңа нормаға сай сарбаздың күнделікті асы-
на 15 грамм пияз, 0,8 грамм шай, 45 грамм сәбіз, 30 грамм қияр, 10
грамм қызылша, 5 грамм сиыр сүтін, 1 тауық жұмыртқасын, 5 грамм
өсімдік майын қосты. Сондай-ақ 100 грамм жеміс-жидек, 1 грамм кофе
немесе 2 грамм какао, 15 грамм шұжық, 20 грамм қаймақ, 30 грамм
ірімшік секілді өнімдермен сарбаздың дастарқан мәзірі толыға түсті.
(Рая Мiнап, «Сарбаз» газетінен)
