Менің сүйікті тағамым-қуырдақ.Қуырдақты жаңа сойылған малдың өкпе-бауырынан, мойын, төстік етінен, жүрек бүйрегінен, сондай-ақ ішек-қарнынан ұсақтап әзірлейді. Ол үшін қазанға іш майды немесе құйрық майды турап салып шыжғырып алады да, алдымен үстіне туралған өкпе, жүректі, ішек-қарынды, мойын, төстік еттерін салып, қазанның отын қатты жағып 15-20 минут қуырады. Содан кейін бауырды салып, үстіне бүрыш, пияз қосып, әбден піскенше қуырады. Тұзды татымына қарай салады. Әбден піскен қуырдақты табаққа салып, дастарқанға қояды.Қуырдақ өте дәмді.
Менің сүйікті фильмдерім өте көп, бірақ менің жүрегімді аялатқан және тербеткен Роза мен Джектің махаббат хикаясы, яғни Титаник атты көркем фильмі. Осы фильм көптеген биік белестерден көрінген, кинофильм тарихында зор рөль атқарған тамаша өнері. Мұнда Леонардо де Каприо басты рөлдерде ойнап, өзінің міндетін өте жақсы атқарып, нағыз кәсіби шеберлігін көрсеткен. Ал Кейт Уинслет Роза деген персонажды ойнап, ол да Джектен артта қалмаған. Жалпы осы фильмді ұнататын себебі де осы әртістердің шеберлігі мен өте тамаша құрылған сюжеті.
