Бауырсақ дайындау.
Бауырсақ – қазақ халқының ұннан дайындалатын ұлттық тағамының бірі. Бауырсақсыз кез – келген мерекелік отырысты, той – думанды елестету мүмкін емес. Әрбір отбасының өзіндік бауырсақ дайындау ерекшеліктері болады. Мысалы, анам әдетте бауырсаққа сүт қосып жасайды, сонымен қатар айран тұрып қалса, қамырға айранды қосып та істей береді. Ал әжем болса, бауырсақты тоң майға қуырады.
Сонымен, анамның бауырсақ істеу тәсілімен бөлісейін.
Қажетті заттар:
Бір кесе жылы су
Жарты кесе сүт
Ашытқы (көз мөлшерімен) бір шай қасықтай
Бір жұмыртқа
Екі ас қасық сұйық май
Қант екі ас қасық
Тұз қалауыңызша
Ұн керегінше
Дайындалуы:
Анам алдымен ұннан басқа құрғақ заттарды араластырып алады. Одан кейін жылы су мен сүтті, сұйық майды араластырып, жұмыртқа қосады. Үстінен араласқан құрғақ заттарды қосып, жақсылап араластырады. Одан кейін керегінше ұн қосып, қамыр басады. Дайын болған соң терең ыдыстың түбіне май жағып, қамырды салып, бетін жабады да, жылы жерге бір – екі сағатқа қояды. Қамыр көтерілгеннен кейін, екі бөлікке бөліп, әрқайсысын қатты жұқа қылмай илеп, ромб тәріздес кеседі. Май қызғанша кесілген бауырсақтарды орамалдың астына қояды. Май қызғаннан кейін бауырсақтарды екі жағынан қуырады.
Это совсем неправильный подход со стороны родителей. Вы не уточнили, как ваши родители учились в школе в свои годы. Если они не тянули на отлично, то требовать от ребенка повышенные усилия и результаты, как минимум глупо. Иная ситуация, если вы родители были отличниками, так как в своем ребенке они хотят видеть идентичный образ самих себя, какими они были в школьную пору.
Завышенные ожидания, которые отстают от возможностей, могут в дальнейшем очень сильно сыграть не в вашу пользу, так как дальше будет сложнее, если тем более вы планируете учебу в Высшем учебном заведении.
Я рекомендую поговорить вам с вашими родителями серьезно, так как по вашей ситуации, это явно неадекватные действия со стороны ваших родных. Получить за контрольную 4 это уже замечательно, и воспринимать данный в негативном ключе, как минимум странно.