67, Берілген сөздердің шығыс септігінде тұрғанын дәлелде. Арайлымнан, өрістен, теңізден, кітаптан. • Ол үшін алдымен осы сөздерді қатыстырып сөйлемдер құра. Со- дан соң сызбаны пайдаланып, пікіріңді дәлелде.
Бешбармак – тюркское блюдо. В переводе означает «пять пальцев» и «пятерня». Это одно из основных национальных блюд киргизов, казахов и башкир, которое естся руками.Изначально «Бешбармак» состоял исключительно из мяса (баранины, говядины, конины, верблюжатины) и кусочков теста. Сегодня это блюдо состоит из отваренного и мелко нашинкованного мяса, мясного бульона с зеленью и тонких кусочков теста в форме прямоугольников.
Перед размешиванием в блюдо добавляют «туздук», так называется соус на основе бульона, который получился во время варки мяса с добавлением тонко нарезанного репчатого лука, соли и черного перца. Иногда в бешбармак кладётся и казы, и карта, и жал. Все это – деликатесы из конины.
Бешбармак в основном готовится по случаю праздников и прихода гостей. С этой целью хозяева дома режут барана. Его мясо варится в большом казане. Традиционно мясо готовят мужчины, а кусочки теста – женщины.
Когда бешбармак подают к столу, сначала приносят бульон и одну из двенадцати мясных костей. Наиболее старшему по возрасту или наиболее уважаемому гостю подают баранью голову, и он угощает остальных частями бараньей головы с различными пожеланиями.
✔жақ – 1) челюсть; щека; 2) сторона; 3) лицо (лингвистический термин) ; 4) лук (оружие) ;
✔ жас – 1) слеза; слезный; 2) молодой, юный; малолетний, маленький, малый; 3) свежий, нележалый; 4) годы, лета (при определении возраста) ; 5) юность, молодые годы;
✔ жастық – 1) подушка и 2) молодость, юность;
✔ қас – 1) бровь; 2) лука седла; 3) враг; неприятель; враждебный; недружелюбный;
✔ көк – 1) небо, небосвод; создатель; 2) синий, голубой, сизый; сивый, серый (о шерсти; оперении; масти лошади) ; зеленый, незрелый (о растениях) ; синева, синь; зелень, молодая трава; овощи; 3) тесьма из сыромятной кожи для скрепления кереге; звено в кереге, которое скреплено тесьмой.
✔түс – 1) сон, сновидение; 2) полдень, обед; 3) цвет, оттенок; масть; вид, внешность; 4) потомство одногорбого верблюда-самца и двугорбой верблюдицы; 5) косогор.
Синонимдер:
✔ адал, ақ жүрек – чистый, годный;
✔ жау, дұшпан, қас – враг, неприятель;
✔ қария, қарт, данышпан – старец, мудрец;
✔ селдір, сирек – редкий, редко;
✔ табыс, кіріс – заработок, доход, прибыль;
✔ тәмамдады, аяқтады, бітірді – закончился.