Бауырсақ - Қазақтың ұлттық тағамы. Бауырсақ – бидай ұнын ашытып, әртүрлі үлгіде жасап, майға пісіреді. Қазақтың той, мереке дастарханында міндетті түрде бауырсақ болуға тиісті. Ыстық бауырсаққа сары май жағып жесең, өте дәмді. Бауырсақ қырғыз, татар, башқұрт, ноғайларда да кездеседі.
Жаңа жыл – әлемдегі қуанышқа толы ең ғажайып мерекелердің бірі. Жаңа жыл сиқырлы, әрі қайталанбас таңғажайып мереке. Бәріміз келе жатқан жаңа жылдан жарқын ертегі, жаңа бақыт күтеміз.Қазақтар үшін 'Жаңа жыл мерекесін наурыздың 22-сінде, күн мен түн теңелген қасиетті мезгілде басталған. Түрлі тарихи басылымдарда Жаңа жылды әшекейлі шыршамен қарсы алу дәстүрін Ресейде 1700 жылы қаңтардың 1-інде I Петрдің енгізгені, дәл осы жылы Ресейде жаңаша жыл санау басталғаны, I Петрдің өзі басқарған Мәскеудегі мейрамның таңға дейін созылғаны жазылып жүргенімен, бірқатар этнограф-тарихшылар қыпшақтардың шырша мерекесі болғанын, Жаңа жылдың – көшпелілердің де байырғы мейрамы екенін жазады
Қазақстан өте үлкен жəне бай мемлекет болып табылады. Қазіргі таңда Қазақстанда экономика дамып жатыр, түрлі тауарлар шығатын зауыттар салынуда. Қазақстаннан шыққан тауарлар көптеген елдерде жоғары бағалануда. Қазақстанның елбасы қазақстандық өндіріс иелерін қолдауды талап етті. Енді, мемлекеттік тауарлар дүкеннің керемет жерлерінде тұрады, ал қасында "Қазақстанда жасалған" деген белгісі бар. Олар əріқарайда тауарларды қолдауы тиіс. Шенеуніктер отандық костюмдерді киюге уəде берді. " Көптеген шаралардан кейін, костюмдер, көйлек пен галстуктерді тігуге ынталандырды. Жəне, бізге арналып тігіліп жатыр. Қазір де сонымен айналысудамыз"-деді индустриальды даму мен қауіпсіздік комитетінің председателі Аманияз Ержанов. Қазақстанда мақтануға тұрарлықтай мəселелер көп. Индустрияльды даму мен қауіпсіздік комитетінде мемлекеттің киім шығарып жатқандығы, аяқ киім жəне Француз ұлттық құрамасын киіндіріп жүргендігі туралы айтылды.
