Объяснение:
Әрине біз тарихымызды танып жүйелі түрде қарқынды дамып келе жатқан елдердің қатарындамыз.
Біз ана тілімізді қәзірден бастап сыйласақ, яғни басқа елдің тілдерін араластырмай өз тіліңде түзу сөйлесек қана, өзіміздің қазақ тілімізді әлем деңгейінде көруіміз мүмкін. Барлығы өзіміздің қолымызда, соған байланысты қай елде, қай жерде жүрсеңде өз ана тіліңді ұмытпа!
Біздің тарихымыз өз елімізді көрсету үшін , келе жатқан жаңа ұрпақтары тәрбиелеу үшін керек, осы жаңа ұрпакта патриоттық сезім қалыптастыру, еліне қарауды көрсету керек, өскен кезде елін алға тартып,елін дамытып басқа елдерге көрсетіп, керек болса өз елін үшін күреске шығу керек, осы біздің тарихымыз біздің ата-бабаларымыз бізді осындай тәуелсіз елімізге апарғанына мыңдаған рахмет соны актау үшін біз елімізде алға тартуымыз керек.
Қымыз — жылқы сүтінен алынатын, кышқыл, сүт өнімі.[1]
Қымызсыз қазақ асханасын елестету мүмкiн емес. Бұл ғажайып сусын қыргыз, қазақтардың барлық салтанатты думандарымызда бiрiншi кезекте берiледi. Ол туралы өлеңдерде, мақал-мәтелдерде айтылады, әйел адамның қабiлетiн ең алдымен оның қымыз әзiрлеуiне қарап бағалаған. Ыдыс түбiнде iшiлмей қалған қымызды төгiп тастау күнәболған. Қазақтар жүздеген жылдар көлемiнде қымызды айырықша ыдыста - торсық және сабада дайындаған.
Қымыздың сапасы ең алдымен ұйытқыдан басталады. Қазiргi кезде қымыздың микрофлоры құрғақ түрде жақсы сақталады. Қымыздық ұйытқы ретiнде көктемде, қымыздық мезгiлдiң басында ұйытқы қолданылады.
Ұйытқыны күзде дайындау үшiн қымызды бiрнеше тәулiкке қалдырады және ол екiге - жоғарғы мөлдiр және төменгi iрiмшiктiк қабатқа бөледi. Бұл тұнбаны селдiр матада сығып алады да, күнге кептiредi және келесi маусымға (мамыр) дейiн жабық ыдыста, салқын жерде сақтайды.
Бие сүті ең алдымен қазақтарды кеңінен жайлаған аурудың бірі болып отырған құрт ауруына бірден-бір ем. Қазіргі кезде қымыз бен шұбаттың көптеген ауруларды, атап айтқанда өкпе ауруларын емдеуде, қан айналу жүйесіндегі қан тамырларының жұмсақтығы мен беріктігін қамтамасыз ететіні, қандағы қызыл қан түйіршіктерімен (эритроцит) гемоглобин синтезіне әсер ететіні, ағзада жүретін зат алмасу процестерін жақсартып, жалпы иммунитетті күшейтетіні анықталған.