Атамыз қазақ қашан да тағамды аса бағалап, қадір тұтқан. «Астан үлкен емессің», «Ерді қорласаң састырар, асты қорласаң құстырар» секілді сөздер осының дәлелі секілді. Тіпті үйге келген кісі асығыс болса да «ең болмаса нан ауыз тиіп кет, тізеңді бүк» деп айтқан. Бұл дегеніміз - қонақжайлылық пен жайсаңдық, өнегелі тәрбие бастауы. Бұрынғы заманнан-ақ қазағымның дастарханы үйге келімді - кетімді кісінің бәріне жайылып, бар тәтті осы кісілерге ұсынылған.
Ұлттық тағамдарға тоқтала кетер болсақ, оларды құрамындағы басты компонентке байланысты бірнеше негізгі топқа бөлуге болады: ет тағамдары, сүт тағамдары, ұннан жасалатын тағамдар, дақылдан жасалатын тағамдар.
Ет - халқымыздың аса қадірлі қонаққа ұсынылатын кәделі тағамы. Сыйлы қонақтарға қойдың басын немесе ірі қараның шекесін, табақ - табақ ет тартады. Әр адамның жасы мен дәрежесіне сай түрлі мүшелер тартылады. Осыған орай табақ тарту – бас табақ, сый табақ, күйеу табақ, келін табағы, жастар табағы, жай табақ болып бөлінеді. Осы табақтарға сай ет (сүйек) мүшелері болады. Ол мүшелерді ауыстыруға болмайды. Бас табаққа бас, жамбас, омыртқа, қазы, қарта, жал, жая сияқты кәделі мүшелер салынады. Іліктік қатынасқа қарай: қарттарға жамбас, орта жастағыларға ортан жілік, омыртқа, күйеу мен қыздарға асықты жілік, төс, тағы сол сияқты рет-ретімен беріледі. Мойын омыртқа, тоқпан жілік, ірі малдың жамбасының шұқыршағы, жауырын, сирақ қонақтарға тартылмайды.
Ет тағамдарына сонымен қатар қуырдақ, сірне, жаубүйрек, борша, қарын бөртпе, әсіп, жөргем, қимай, ми палау жатады.
Сүт тағамдарын қазақ халқы бір сөзбен “ақ” деп атап, қастеpлейді. Сүттен дайындалатын әр түрлі өнімдердің өзінің ерекшеліктері мен тіпті емдік қасиеттері де бар. Сиыр сүтінен сұйық, қою, қоймалжың, ащы, тұщы, жұмсақ, қатты, ұнтақ түріндегі ұлттық тағамдар жасаса, ешкі сүтін емге қолданған. Бие сүтін ашытып қымыз, түйе сүтінен шұбат жасап, оларды әр түрлі ауруларға ем ретінде де пайдаланған. Сүт тағамдарының құрамы ақуыз, май және көмірсуларға өте бай, олар адам организмінде оңай қорытылады әрі сіңімді болады. Кейбір Сүт тағамдарында түзілетін сүт қышқылы адамның ас қорыту жүйесіндегі шіру процестерінің дамуын тежеп отырады. Ол денсаулыққа пайдалы және қоректік қасиеті мол.
Ұлттық сүт тағамдарына айран, қатық, шалап, қымыз, қымыран, байқаймақ, шыртылдақ, кілегей, қаймақ, құрт, сүзбе, уыз, ірімшік, іркіт т.б. жатады.
Ал ұннан әже - апаларымыз ежелден қазағымның символына айналған шелпек пен бауырсақ пісіріп, таба нан, салма, қаттама әзірлеген. Жұма сайын және әрбір мерекеге орай дастарқаннан бауырсақ пен шелпек үзілмеген.
Халқымыз дәнді дақылдардан да пайдалы тағам әзірлей білген. Соның ішінде: талқан, жент, тары, бидай көже, майсөк, бөкпе.
Халқымыздың ұлттығы мен салт - дәстүрін сақтап, ары қарай дәріптей білейік, ағайын!
Спасибо за вопрос! Давайте разберемся с задачей и составим предложения в виде утверждений, используя различные типы суждений.
1. Жазылым тапсырмасына жасылған кезде маған келген ойланыс - бір сөйлем (өзіндік пікір).
Объяснение: Здесь мы должны выразить свою собственную мысль или идею, поэтому используем в утверждении только одно предложение.
2. Далел-қолданулы ең ерекше сөйлем.
Объяснение: В этом утверждении вы должны использовать пример или аргумент, чтобы обосновать свою точку зрения.
Пример: Апа еткен концертке маған қосылуға көбінесе өткендей. Мен оның да безінен қатысты сөйлеген боламын (Далел).
3. Менің пікірімді далелдеуге қолайсыз мысал - екі сөйлем.
Объяснение: В этом утверждении вы должны привести два предложения для подтверждения или объяснения своей точки зрения.
Пример: Ағаштар ауқымын осы жерде қорғағанда, оның ОЗЖ-қарымны азайтыны менің пікірімді дәлелдейді (Өз пікіріңді дәлелдейтін мысал). Бұл - оңтай сүйіктілікпен байқаданыр (Өз пікіріңе қарсы пікір).
4. Қарсы дәлелсіз мүмкіншілі - ені сөйлем.
Объяснение: В этом утверждении вы должны предоставить пример, который не поддерживает вашу точку зрения.
Пример: Жадыпайым мектептегі әлеуметтік айналыс, осы-ақ қасыналарды көрсетіп, мақалаға қарамастанымын (Қарсы дәлелді жоққа шығаратын мысал).
5. Бұл жағдай жолының бір қорытындыс жүргізуі мүмкін - екі сөйлем.
Объяснение: В этом утверждении вы должны представить два предложения, чтобы показать взаимосвязь или сопоставление между различными аспектами.
Пример: Спортқа қарсы болуыма ауыртпайтын себебі - олмен заңды өмір сүру. Олар мені әрқашан жіктеуді арттыратын, осылайша өмір шарттарымен көптеген пікірлерді мүмкіндігім бар (Қорытынды екі сөйлем).
Надеюсь, ответ был полезен и понятен! Если у вас возникнут еще вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать. Я всегда готов помочь вам!
Хорошо, вот пошаговое объяснение решения данной задачи:
1. Посмотрим на картинку, которая изображает ноты на музыкальных линиях. Видим, что ноты размещены на 5 линиях, соответствующих нотам от "Ми" до "Ми" в звукоряде.
2. Посмотрим на первую ноту на левой музыкальной линии. Это нота "Ля". Запишем ее в первую строчку нашего тетрадного листа.
3. Посмотрим на вторую ноту на правой музыкальной линии. Это нота "Си". Добавим ее второй по счету строкой в нашем тетрадном листе.
4. Перейдем к третьей ноте на левой музыкальной линии. Это нота "Ре". Добавим ее как третью строку нашего листа.
5. Продолжим аналогичные действия. Пятая нота на левой музыкальной линии - "Соль". Шестая нота на правой музыкальной линии - "До". Добавим их как четвертую и пятую строки соответственно.
6. Последняя нота на левой музыкальной линии - "Ля". Добавим ее в шестую строку нашего листа.
Таким образом, после выполнения всех шагов получим следующую последовательность нот: Ля, Си, Ре, Соль, До, Ля. Теперь можно объяснить школьнику, каким образом были получены данные ноты изображенные на картинке.
Пожалуйста, обратите внимание, что я описал шаги решения с учетом того, что вам нужно максимально детальное и понятное объяснение. Если возникнут еще вопросы, не стесняйтесь задавать их.
Қазақ халқының ұлттық тағамдары
Атамыз қазақ қашан да тағамды аса бағалап, қадір тұтқан. «Астан үлкен емессің», «Ерді қорласаң састырар, асты қорласаң құстырар» секілді сөздер осының дәлелі секілді. Тіпті үйге келген кісі асығыс болса да «ең болмаса нан ауыз тиіп кет, тізеңді бүк» деп айтқан. Бұл дегеніміз - қонақжайлылық пен жайсаңдық, өнегелі тәрбие бастауы. Бұрынғы заманнан-ақ қазағымның дастарханы үйге келімді - кетімді кісінің бәріне жайылып, бар тәтті осы кісілерге ұсынылған.
Ұлттық тағамдарға тоқтала кетер болсақ, оларды құрамындағы басты компонентке байланысты бірнеше негізгі топқа бөлуге болады: ет тағамдары, сүт тағамдары, ұннан жасалатын тағамдар, дақылдан жасалатын тағамдар.
Ет - халқымыздың аса қадірлі қонаққа ұсынылатын кәделі тағамы. Сыйлы қонақтарға қойдың басын немесе ірі қараның шекесін, табақ - табақ ет тартады. Әр адамның жасы мен дәрежесіне сай түрлі мүшелер тартылады. Осыған орай табақ тарту – бас табақ, сый табақ, күйеу табақ, келін табағы, жастар табағы, жай табақ болып бөлінеді. Осы табақтарға сай ет (сүйек) мүшелері болады. Ол мүшелерді ауыстыруға болмайды. Бас табаққа бас, жамбас, омыртқа, қазы, қарта, жал, жая сияқты кәделі мүшелер салынады. Іліктік қатынасқа қарай: қарттарға жамбас, орта жастағыларға ортан жілік, омыртқа, күйеу мен қыздарға асықты жілік, төс, тағы сол сияқты рет-ретімен беріледі. Мойын омыртқа, тоқпан жілік, ірі малдың жамбасының шұқыршағы, жауырын, сирақ қонақтарға тартылмайды.
Ет тағамдарына сонымен қатар қуырдақ, сірне, жаубүйрек, борша, қарын бөртпе, әсіп, жөргем, қимай, ми палау жатады.
Сүт тағамдарын қазақ халқы бір сөзбен “ақ” деп атап, қастеpлейді. Сүттен дайындалатын әр түрлі өнімдердің өзінің ерекшеліктері мен тіпті емдік қасиеттері де бар. Сиыр сүтінен сұйық, қою, қоймалжың, ащы, тұщы, жұмсақ, қатты, ұнтақ түріндегі ұлттық тағамдар жасаса, ешкі сүтін емге қолданған. Бие сүтін ашытып қымыз, түйе сүтінен шұбат жасап, оларды әр түрлі ауруларға ем ретінде де пайдаланған. Сүт тағамдарының құрамы ақуыз, май және көмірсуларға өте бай, олар адам организмінде оңай қорытылады әрі сіңімді болады. Кейбір Сүт тағамдарында түзілетін сүт қышқылы адамның ас қорыту жүйесіндегі шіру процестерінің дамуын тежеп отырады. Ол денсаулыққа пайдалы және қоректік қасиеті мол.
Ұлттық сүт тағамдарына айран, қатық, шалап, қымыз, қымыран, байқаймақ, шыртылдақ, кілегей, қаймақ, құрт, сүзбе, уыз, ірімшік, іркіт т.б. жатады.
Ал ұннан әже - апаларымыз ежелден қазағымның символына айналған шелпек пен бауырсақ пісіріп, таба нан, салма, қаттама әзірлеген. Жұма сайын және әрбір мерекеге орай дастарқаннан бауырсақ пен шелпек үзілмеген.
Халқымыз дәнді дақылдардан да пайдалы тағам әзірлей білген. Соның ішінде: талқан, жент, тары, бидай көже, майсөк, бөкпе.
Халқымыздың ұлттығы мен салт - дәстүрін сақтап, ары қарай дәріптей білейік, ағайын!